כוס קפה עם סוכר וחלב נראית כמו הדרך המושלמת להתחיל את היום. לרוע המזל המשקה הקלאסי הזה הוא הכל חוץ מבריא. חלב וסוכר יכולים להפוך קפה רגיל לאסון דיאטטי.
טיפ
כוס קפה עם חלב וסוכר יכולה לעלות על 100 קלוריות, תלוי בסוג החלב וכמה סוכר מוסיפים. אם אינך חובב קפה רגיל, השתמש בסטיביה, תמצית וניל או חלב שאינו חלב לקבלת טעם נוסף.
כיצד קפה מועיל לבריאות שלך
יחד עם תה, קפה הוא אחד המשקאות הפופולאריים בעולם. יתרונותיו הבריאותיים מעוררי מחלוקת, עם זאת.
מצד אחד, מומחים רפואיים אומרים כי קפה עלול להגביר חרדה ולהשפיע על תפקוד הלב וכלי הדם, במיוחד כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות. לעומת זאת, משקה זה הוכח כמקל על ירידה במשקל, מגביר את כוח המוח ומשפר את בריאות המטבוליות. האמת נמצאת איפשהו באמצע.
על פי סקירה בנובמבר 2017 בהשתתפות פלאנטה מדיקה , קפה רגיל וגם נטול קפאין עשוי לסייע בהגנה מפני מחלות כבד, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות. בניגוד לאמונה הרווחת, זה לא מגביר את הסיכון לבעיות לב וכלי דם. כפי שמציינים החוקרים, סביר להניח כי שתיית שלוש עד ארבע כוסות קפה מדי יום לא תגרום לתופעות שליליות אצל מבוגרים בריאים.
מאמר מחקר שפורסם בסקירות שנתיות בתזונה באוגוסט 2017 קישר בין צריכת קפה לשיעורים נמוכים יותר של מחלות לב וכמה סוגים של סרטן. לאחר ניתוח מספר מחקרים, הגיעו המדענים למסקנה כי קפה עשוי גם להפחית את הסיכון למחלת פרקינסון ולתמותה מכל הסיבות. עם זאת, משקה זה עשוי להעלות את לחץ הדם ולתרום להפלה.
כמו כל דבר אחר, מתינות היא המפתח. מרפאת מאיו ואנשי מקצוע אחרים בתחום הבריאות ממליצים על לא יותר מ- 400 מיליגרם קפאין ליום - זה בערך שתי כוסות וחצי עד ארבע כוסות קפה מדי יום, תלוי בתכולת הקפאין. גרסאות קפה נמס, אספרסו וקאפה נטולי קפאין נמוכים משמעותית.
קפה והרזיה
משקה זה עשוי גם לעזור לכם להיות רזים יותר, כפי שפורסם בגיליון אפריל 2017 של כתב העת הבינלאומי למדעי המזון והתזונה . בניסויים קליניים הוכח כי משקה זה מפחית את צריכת האנרגיה כאשר הוא נצרך 30 דקות עד ארבע שעות לפני הארוחה. במילים פשוטות, זה עשוי לדכא את התיאבון ולהקל על הדבקות בתזונה.
במחקר רחב היקף, נבדקים שצרכו עד ארבע כוסות קפה ביום היו בסיכון נמוך יותר לתסמונת מטבולית והשמנה. הסיכון לסוכרת היה נמוך ב 6 אחוז בקרב אלו ששתו כוס אחת ביום. חוקרים מאמינים כי קפה עשוי לעזור להוריד את משקל הגוף ולהגביר את שריפת הקלוריות. ממצאים אלה פורסמו בכתב העת הבינלאומי לאפידמיולוגיה באפריל 2015.
אבל יש מלכוד. המחקרים לעיל - ואחרים - כלל קפה רגיל, שיש בו רק 2 קלוריות לכוס. חלב, סוכר, שמנת כבדה, תוספות שוקולד ותוספות אחרות יכולות להפוך את המשקה הזה לפצצת קלוריות ולהפסיק את התזונה.
לדוגמה, מחקר שנערך בדצמבר 2017 שפורסם בכתב העת Nutrients מצא כי מדד מסת הגוף והיקף המותניים היו גבוהים יותר בקרב נשים שצרכו קפה נמס עם סוכר וקרם. לעומת זאת, קפה רגיל לא יגרום לעלייה במשקל ולהשמנת בטן. זה עשוי למעשה לעכב את אחסון השומן ולהעלות את חילוף החומרים שלך, כפי שמציינים המדענים.
קלוריות בקפה עם חלב
הקלוריות בקפה זניחות כל עוד לא מוסיפים סוכר, חלב ותוספים אחרים. כפית סוכר גרגנית אחת מספקת 16 קלוריות. גם סוכר חום אינו טוב יותר.
חלב יכול להעלות עוד יותר את הקלוריות בקפה. תלוי בסוג החלב בו אתה משתמש, תקבל תוספת של 20 עד 120 קלוריות. להלן מספר דוגמאות:
- חלב שאינו שומן: 22 קלוריות לרבע כוס
- חלב מופחת שומן: 30.5 קלוריות לרבע כוס
- חלב דל שומן: 25 קלוריות לרבע כוס
- חלב רזה:
20.7 קלוריות לכל 1/4 כוס
- חלב מלא: 37 קלוריות לרבע כוס
- חלב מרוכז ממותק: 123 קלוריות למנה (1 פלר"מ)
- חלב קוקוס: 18.9 קלוריות לכל 1/4 כוס
- חלב סויה: 26 קלוריות לכל 1/4 כוס
זה אולי לא נראה הרבה, אבל הקלוריות האלה מסתכמות עם הזמן. כל קילוגרם שומן שווה ל- 3, 500 קלוריות, כך שהרגל הקפה שלך עשוי לתרום לעלייה במשקל בטווח הרחוק.
כך גם קלוריות אספרסו. במשקה זה 5.4 קלוריות בלבד לכוס והוא מתאים לכל דיאטה. עם זאת, אם מוסיפים חלב וסוכר, הוא יכול בקלות לעלות על 100 קלוריות למנה.
