פנקייקס הם אוכל של ארוחות בוקר הנוחות, אך ספירת הקלוריות שלהם עשויה לא ליפול בהתאם למטרות הבריאות שלך, במיוחד אם אתה מחניק אותם בחמאה וסירופ לפני שאתה טורף. החדשות הטובות הן שאתה יכול לשלוט על קלוריות פנקייק על ידי שמירה על המנות קטנות ולהקפיד על התוספות שלך.
לפנקייק פשוט רגיל אחד יש פחות ממאה קלוריות, אך אם תוסיפו פירות לבלילה והחמאה והסירופ לפני ההגשה תוכלו בקלות להפוך את ארוחת הבוקר שלכם קרוב יותר ל -350 קלוריות. אמנם זה לא גבוה מדי ביחס לקלוריות, אבל זו לא ארוחת הבוקר הצפופה ביותר מבחינה תזונתית שתוכלו לבחור.
טיפ
פנקייק רגיל בגודל 4 אינץ 'העשוי מתערובת מוכנה מכיל 74 קלוריות ואילו לפנקייק 6 אינץ' 149 קלוריות. כפית חמאה תוסיף עוד 33 קלוריות ולגמר אותה בסירופ מייפל טהור תארוז עוד 52 קלוריות.
תזונה פנקייק בסיסית
קלוריות פנקייק ותזונה בסיסית לפנקייק יכולות להשתנות במידה רבה בהתאם לגורמים רבים ושונים, כמו אם אתה משתמש בתערובת מוכנה או שאתה ממלא אחר המתכון שלך במקום זאת. הקלוריות תלויות גם אם אתם אוכלים את הפנקייקים הרגילים שלכם או מוסיפים דברים כמו אוכמניות, בננות, אגוזים או אפילו ממתיק נוסף. אם אתה דבק בתערובת פנקייק בסיסית מוכנה ולא מוסיף שום דבר, פנקייק בגודל 4 אינץ 'ייכנס לכ- 74 קלוריות. אם אתה מעדיף להפוך את הלביבות שלך לקצת יותר גדולות, תקח בערך 149 קלוריות לפנקייק בגודל 6 אינץ '.
מרבית הקלוריות בפנקייק העשוי מתערובת מוכנה מגיעים מפחמימות. הלביבה בגודל 4 אינץ 'תתרום כ- 14 גרם פחמימות לתזונה שלך ושעוני הפנקייק הגדולים בגודל 6 אינץ' יוצרים מעט מעל 28 גרם פחמימות. תקבל כמות קטנה של חלבון, בערך 2 גרם ו -4 גרם בהתאמה.
קלוריות בסירופ
אבל מהי לביבה בלי טפטוף כבד של סירופ מייפל וקצת חמאה מומסת? כשמנסים להבין את קלוריות הפנקייק שלך, כדאי לקחת בחשבון את כל התוספות בהן תשתמש, מכיוון שברוב המקרים, כנראה שלא תאכל את זה רגיל.
כף סירופ מייפל טהור תוסיף 52 קלוריות וכמעט כל הקלוריות בסירופ מגיעות מסוכר. בכף סירופ המייפל יש 12 גרם. הוסף כפית חמאה והוספת עוד 34 קלוריות נוספות. אם ברצונך להפחית את פחמימות הלביבות שלך, אתה יכול להשתמש בציפוי שונה, כמו חמאת בוטנים מומסת או סירופ מייפל ממותק פרי נזיר במקום סירופ מייפל רגיל.
כף חמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר תוסיף יותר קלוריות מסירופ מייפל (כ -105 לכף), אך יש בה רק גרם סוכר ו -3 פחמימות בסך הכל. אם אתה משתמש בסירופ בטעם מייפל שממותק בממתיק ידידותי לקיטו, כמו פרי נזיר, לא תוסיף שום קלוריות או פחמימות נטו לארוחת הפנקייק שלך.
מה בריא יותר: וופלים או פנקייקים?
לרוע המזל, הוצאת בריאות הרווארד קוראת לביבות רגילות בקרב מזונות שאינם שייכים לתזונה בריאה. אבל מה עם וופלים? האם הם בריאים יותר? התשובה הקצרה היא לא.
בדרך כלל בבלילת הוופל יש יותר סוכר ושומן יותר מפנקייקים מכיוון שמרכיבים אלו עוזרים להם להתפרק יותר במכונה של וופל. כמובן שתוספת זו של סוכר ושומן מוסיפה גם קלוריות. על פי מאגר הנתונים התזונתי הלאומי של USDA להתייחסות רגילה, וופל בגודל 7 אינץ 'מגיע ל 218 קלוריות, ללא תוספות. בדומה לפנקייקים, מרבית הקלוריות הללו מגיעות מ 25 גרם הפחמימות שנמצאות בוופל.
אתה יכול להכין גרסאות בריאות יותר של הפנקייקים והוופלים שלך על ידי בחירת מתכון ביתי במקום להשתמש בתערובת ארוזה מראש שסביר להניח שיש בה מרכיבים מלאכותיים ויותר סוכר ממה שאתה צריך. יש שם הרבה מתכוני פנקייק וופל המשתמשים בקמחים ללא גלוטן ומרכיבים שלמים במקום מלאכותיים. אם אתה יכול לאכול גלוטן, מרפאת קליבלנד ממליצה להשתמש בקמח מלא ושיבולת שועל במקום קמח מעובד ומטרה להעלות את תכולת הסיבים והחלבון.
