דיאטת הפליאו מקודמת כדיאטה הבנויה על מה שבני האדם התפתחו באכילה בתקופה הפליאוליתית כדי לעזור לכם להשיג את המשקל והבריאות האופטימליים שלכם, לפי רוב וולף, הביוכימאי ומחבר הספר "הפיתרון לפליאו". דיאטת הפליאו מבוססת על מזונות אמיתיים ולא מעובדים, כמו ירקות, פירות, אגוזים, שומנים מן החי ומקורות חלבון מן החי. מוצרי חלב, דגנים, קטניות, כולל שעועית, עדשים, סויה ובוטנים, כמו גם סוכר מבוטלים על ידי דיאטות פייאו. המעבר מתזונה אמריקאית סטנדרטית לדיאטה של פליאו עלול לגרום לקור קלילות, כאבי ראש וסחרחורת אצל אנשים מסוימים. התייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה משנה את הדיאטה שלך.
צריכת פחמימות
קלות ראש וסחרחורת, בעיקר בעמידה או בחשיפה לחום, נובעות בדרך כלל מהתייבשות קלה שעלולה לעיתים לנבוע מהפחתת צריכת הפחמימות שלך. בעוד שהתזונה האמריקאית הסטנדרטית מבוססת על מזון עשיר בפחמימות, כמו לחמים, תפוחי אדמה וסוכר, דיאטת הפליאו נוטה להיות נמוכה בפחמימות. צריכת פחמימות מופחתת יכולה להיות בעלת השפעה משתנת ויכולה לגרום להתייבשות קלה במהלך הימים הראשונים למעבר לתזונה של פליאו. מנע או הקל את תחושת הקלילות שלך על ידי שתיית מים רבים בכדי להישאר לחות כראוי בזמן אכילת פליאו.
דיאטת פליאו ופחמימות
למרות שתזונת הפליאו נוטה להיות נמוכה בפחמימות בהשוואה לתזונה האמריקאית הרגילה, דיאטת הפליאו אינה בהכרח דיאטה דלת פחמימות. למעשה, ניתן להתאים את אחוז הפחמימות בתזונה של פליאו למעלה או למטה, תלוי אם אתם צריכים לעלות, לשמור או לרדת במשקל ובהתאם לרמת הפעילות הגופנית שלכם. אם אתה צריך לרדת במשקל ואינך פעיל במיוחד, הגבלת הפחמימות יכולה לעזור לך להגיע ליעד המשקל הרצוי לך מהר יותר. אם אתה כבר במשקל בריא או פעיל מאוד, הגדל את צריכת הפחמימות שלך כדי להבטיח שגופך יקבל את כל האנרגיה שהוא דורש בלי להרגיש קליל ראש, סחרחורת או רגיז.
הגדלת הפחמימות שלך
כדי למנוע קלילות ראש, הגדל את צריכת הפחמימות שלך. אתה יכול לעשות זאת במשך כמה ימים רק כדי לעזור לגופך לעבור בהדרגה יותר לצריכה נמוכה של פחמימות או להחליט לצרוך יותר פחמימות בכל יום כדי לתדלק את הפעילויות היומיומיות שלך. בחר במזונות עשירים בפחמימות נטולי גלוטן, דגנים, קטניות וסוכר כדי לעמוד בעקרונות הדיאטה של פליאו. לדוגמה, תפוחי אדמה, בטטות, דלעת בוטנים, דלעת, אגוזים ופירות הם כולם מקורות טובים מאוד לפחמימות ידידותיות לפליאו. חלק מהתזונאים בפליאו כוללים בתזונה גם אורז לבן או תירס, כל עוד הם אינם סובלניים מהדגנים הללו.
