אנשים רבים מסתכלים על שומן בפחד. במציאות יש שומנים טובים ושומנים רעים. שומנים רוויים וטרנס הם רעים, ויש להימנע מהם. לעומת זאת, שומנים רב בלתי רוויים טובים בשבילך; חומצות שומן אומגה 3, 6 ו -9 הן סוגים של שומנים בלתי-רוויים. אתה יכול למצוא שומנים אלה בכמה מזונות שונים.
דג
דגים הם מקור לחלבון העשיר גם בברזל. דגי מים קרים הם גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3. דוגמאות לדגי מים קרים הם סלמון, טונה, מקרל, הרינג, הליבון וסרדינים. שרימפס, צדפות צדף וחטיף מכילים גם אומגה 3. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, שומני אומגה 3 יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול שלך.
אגוזים
האגוזים הם שומנים רב בלתי רווים עתירי סיבים וחלבונים, והם מכילים חומצות שומן אומגה 3, 6 ו- 9. אגוזי מלך, אגוזי ברזיל, קשיו, אגוזי לוז, שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי מקדמיה, פיסטוקים ובוטנים הם כולם דוגמאות לכך.
זרעים
לזרעים איפור תזונתי דומה לאגוזים. הם עשירים בסיבים וחלבונים, וזנים מסוימים מכילים חומצות שומן אומגה 3 ו -6. זרעי דלעת, גרעיני חמנייה, זרעי פשתן, צנוברים ושומשום הם כולם בעלי אומגה 6. בזרעי דלעת וזרעי פשתן יש גם אומגה 3. אף אחד מהזרעים הללו אינו מכיל חומצות שומן אומגה 9.
שמנים
שמנים משמשים לבישול, רוטב סלט ולטבילת לחם. כל השמנים מכילים חומצות שומן אומגה 3, 6 או 9. בשמן זרעי הפשתן יש אומגה 3 ואומגה 6. בשמן קנולה יש אומגה 3. זרעי ענבים, זרעי קנבוס, בוראז ', דומדמניות שחורות, נר הלילה, סויה, זרעי כותנה ושמן חריע יש אומגה 6. בשומשום ובשמן זית יש שומנים מסוג אומגה 9. אין שמנים המכילים את כל שלושת סוגי השומנים.
אבוקדואים
אבוקדו וזיתים הם שומנים בלתי רוויים המכילים חומצות שומן אומגה 3. חומצות השומן חשובות להפחתת הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. האבוקדו גם עשיר בסיבים תזונתיים ואשלגן.
