אין תזונה מינימליסטית ספציפית, אך כאורח חיים, מינימליזם לוקח בחשבון את בחירות המזון ואת הדיאטה. המינימליזם נוגע לחיות פשוט ככל האפשר ולהתמקד במה שהכי חשוב. זו אמונה שמטרתה לקדם את החיובי. בריאות וכושר הם היבטים חשובים במינימליזם, והתזונה נוגעת לאכילת אוכלים זולים ופשוטים.
על הדיאטה
התזונה המינימליסטית מעודדת אתכם לאכול מאכלים מכל קבוצות המזון כך שתקבלו את התזונה הדרושה לכם אלא לבחור את אלו שהכי פחות יקרים - למשל, לבחור תפוח טרי כחטיף במקום מיכל פטל. אתה גם מעודד לשתות רק מים ולחסל את כל הג'אנק פוד. אתה גם לא מיואש לאכול יותר מדי, מה שמסייע להוצאות ומונע עלייה במשקל הנגרמת כתוצאה מאכילת יתר.
היתרונות של אכילה בפשטות
במקום לספור קלוריות, מינימליסטי לוקח בחשבון פשטות ועלות. אתה עלול לחשוב על הדיאטה המינימליסטית כגרסה חסכנית של הנחיות התזונה לשנת 2010 לאמריקאים. אכילת דיאטה המלאה במזונות עשירים בתזונה, כפי שהציעו אלה הבאים אורח חיים מינימליסטי, מציעה מספר יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת הסיכון לחלות במחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן. זה גם מועיל בקידום משקל בריא.
חסרונות של אכילה בפשטות
כמינימליסט, יתכן שיהיה לך קל לעקוב אחר התזונה מכיוון שהיא חלק מאורח החיים שלך. עם זאת, התזונה המינימליסטית מאוד קפדנית, תוך השמטת כל הג'אנק-פוד, כמו גם בחירות של שתייה למעט מים. על פי דיאטות באוניברסיטת פיטסבורג, קשה מאוד לעקוב אחר דיאטות המגבילות את הצריכה לקיצוניות כזו. כמו כן, חלקם עשויים למצוא את הדיאטה מעורפל ומשעמם, מה שעלול גם לפגוע באורך החיים של הדיאטה.
תוכנית ארוחה לדוגמא
ארוחת בוקר מינימליסטית עשויה לכלול קערת שיבולת שועל רגילה המיוצרת עם מים ומוגשת עם בננה וכוס חלב. ארוחת הצהריים יכולה להיות ירקות חסה ועליהם מלפפונים, בצל, שעועית גרבנזו, חומץ ושמן, ומוגשת עם פרוסות לחם מחיטה מלאה ותפוח. ארוחת ערב בריאה ופשוטה עשויה לכלול עוף אפוי עם תפוח אדמה אפוי וברוקולי מאודה. אפשרויות החטיפים עשויות לכלול פירות טריים עונתיים, מקלות גזר וסלרי או פיצוחים מלאים.
