הדיאטה הטובה ביותר היא זו שתוכלו לדבוק בה, אך גילוי שתזונה יכולה לקחת מאמץ וניסויים. דיאטת ה- Zone היא תזונה בעלת אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שהיא כוללת בעיקר מזונות שאינם גורמים לקוצים גדולים ברמות הסוכר בדם. מייסד הדיאטה, ד"ר בארי סירס, ממליץ לבצע דיאטה הכוללת פרופורציות מסוימות של כל שומן, פחמימות וחלבון. אמנם לתזונה של אזור יכולה להיות השפעה חיובית על משקל ובריאות, אך היא אינה מיועדת לכולם.
אובדן משקל וסיכון למחלות לב
מעקב אחר הדיאטה באזור עשוי לעזור לך לרדת במשקל ולהוריד את הסיכון שלך למחלות לב, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת "האיגוד הרפואי האמריקני" בינואר 2005. משתתפי המחקר עם עודף משקל שעברו דיאטת אזור במשך שנה איבדו מעט כמות המשקל, בערך 8 פאונד, ושיפרו את יחסי הכולסטרול שלהם, ובכך הפחיתו את הסיכון שלהם למחלות לב.
תוכן מיקרו-תזונתי
תזונת ה- Zone מאוזנת יחסית כשמדובר במוצרי מזון. בניגוד לדיאטות רבות ידועות אחרות, כמו דיאטת אטקינס והתזונה Ornish, שהגדילו את הסיכון לחסרים במיקרו-תזונה, המשתתפים במחקר שעקבו במשך דיאטת אזור במשך שנה הפחיתו את הסיכון שלהם למחסור במיקרו-תזונה, כך עולה ממחקר שפורסם ב- " העיתון האמריקאי לתזונה קלינית "באוגוסט 2010.
לא לכולם
יתכן כי ספורטאים ירצו להימנע מלעקוב אחר דיאטת אזור. על פי מחקר שפורסם בכתב העת "Journal of Strength and Conditioning Research" בפברואר 2002, ספורטאים שעקבו אחר דיאטה זו איבדו משקל, אך גם איבדו סיבולת, והתששו במהירות רבה יותר במהלך הפעילות לאחר שעקבו אחר דיאטת ה- Zone במשך שבוע.
שאלות בסיסיות מדעיות
אחד המרכיבים העיקריים בתזונה של אזור הוא היחס של 40 אחוז פחמימות ל -30 אחוז שומן ו -30 אחוז חלבון. עם זאת, על פי מומחי תזונה, כמו וולטר וילט ואסתר קים מבית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, אין מספיק הוכחות לגבי היתרונות של אכילת מזונות המכילים פרופורציות תזונתיות ספציפיות אלה. מאמר שפורסם בכתב העת "המכללה האמריקאית לתזונה" בפברואר 2003 מעלה גם שאלות לגבי הבסיס המדעי לתזונה של אזור.
קשה לעקוב
מכיוון שלכל ארוחה בדיאטת Zone נדרשת התפלגות 40 עד 30 עד 30 מקרו-תזונה המומלצת על ידי הדיאטה, זה יכול להיות קשה וגוזל זמן לעקוב אחר התזונה. דיאטה זו יכולה גם להיות דלה מאוד בקלוריות, עם כאלף בלבד ליום, לפי אתר PBS Scientific American Frontiers, מה שעלול להשאיר אנשים רבים להרגיש רעבים.
