כאשר אתה מתחיל תוכנית חדשה לירידה במשקל, מקובל שהקילוגרמים ייראו כאילו הם נופלים. אך ככל שתקדימו, תוכלו לשים לב שהירידה במשקל שלכם מתחילה להיעכב - או שתגיעו לרמה. זה בגלל, בהתחלה, אתה מאבד משקל מים, לא שומן.
אז איך אתה יכול לדעת אם המספרים המשתנים בסולם הם משקל מים או ירידה בשומן? מלבד שנמדד באופן קבוע את שומן בגופך, אין דרך חסרת תקלות, אבל אם המשקל שלך משתנה מאוד, או שאיבדת הרבה משקל ממש מהר, סביר להניח שמשקל המים שלך.
מצד שני, אם אתה מאבד לאט משקל תוך כדי ביצוע תזונה בריאה ותרגיל וגופך מתחיל להיראות רזה יותר, זה כנראה שומן שאתה מאבד.
משקל מים לעומת שומן
בטח שמעת בעבר את המונח "משקל מים", אך אולי אינך בטוח לגמרי מה המשמעות של זה. המספר שאתה רואה בסולם שלך כשאתה שוקל את עצמך הוא מדד לכל דבר בגוף שלך. לדברי גייב ניל, מרפאה, רופא לרפואת משפחה ועוזר פרופסור קליני במכללה לרפואה בטקסס A&M, עיקר המשקל בגופך מגיע מים. למעשה, הוא אומר שזה הדבר הכי כבד מלבד העצמות שלך.
וכשאתה מתחיל לרדת במשקל לראשונה, רוב הקילוגרמים הראשונים שאבדו הם בצורת מים. הסיבה לכך היא שכאשר אתם מגבילים קלוריות, או שורפים קלוריות נוספות באמצעות פעילות גופנית, גופכם פונה לחומר שנקרא גליקוגן לאנרגיה. גליקוגן הוא צורת אחסון של הגלוקוז הפשוט בסוכר והוא מסתובב בכבד ובשרירים עד שאתה מוכן להשתמש בו.
אבל דבר מעניין בגליקוגן הוא שהוא מחזיק מים. למעשה, הוא מחזיק פי שלושה ממשקלו במים. על פי דוח בספטמבר 2015 בכתב העת האירופי לפיזיולוגיה יישומית , עבור כל גרם גליקוגן בשרירים אתה מחזיק 3 גרם מים.
לכן, כשמשתמשים בגליקוגן זה, דרך הגבלת קלוריות או פעילות גופנית, אתם מאבדים את המים. אבל ההיפוך הוא גם נכון. כשאתה מחדש את מאגרי הגליקוגן שלך (על ידי אכילת פחמימות), אתה יכול להחזיר את משקל המים הזה.
משקל מים או אובדן שומן?
זו הסיבה שאחד הדברים העיקריים המצביעים על משקל המים הוא תנודות תכופות במספרים בסולם. אם אתה דבק בשגרה בריאה ואתה רואה את המשקל שלך עולה ויורד הרבה, זה כנראה בגלל משקל המים. כמות המים שגופך אוחז בהם תלויה בהרבה דברים שונים - כמו ההורמונים שלך וכמה מים שתית, למען השם הזוגי. תנודות אלה תקינות לחלוטין, אך הן יכולות להרתיע.
זו הסיבה, בראיון לחברת איגוד הלב האמריקני, ממליצה הפסיכולוגית איימי וולטרס, מנהלת שירותי התנהגות במרכז הבריאות לחולי סוכרת Humphreys בסנט לוק של בויס, להתמקד במגמה הכוללת ולא במספר היום בפועל. כל עוד אתה מאבד בהתמדה מעט משקל לאורך זמן, נסה לא להתסכל אם המספרים יעלו בכמה ימים.
דרך נוספת לדעת אם אתה מאבד משקל מים או חווה ירידה אמיתית בשומן היא מסגרת הזמן. אם אתה מאבד 2 קילו למשך הלילה, זו אינדיקציה טובה למדי שאתה יכול לייחס את הירידה במשקל למים. על פי המועצה האמריקאית לאימון, מרבית האנשים יכולים להוריד קילוגרם ממשקל של 1 עד 2 ק"ג בשבוע וכאחוז אחד משומן גופם. אז אם אתם רואים טיפות גדולות מזה, סביר להניח שמקורו במים.
הדבר נכון גם לעלייה במשקל. אם אתה צועד בסולם בבוקר ואתה כבד במשקל 3 ק"ג ממה שהיית ביום הקודם, כנראה שאתה מחזיק מעמד עודף מים, שיכולים להיגרם מחוסר איזון זמני ברמת האלקטרוליט והנוזלים שלך. על מנת להשיג כמות שומן כזו במהירות, תצטרך לאכול 10, 500 קלוריות נוספות על גבי צורכי הקלוריות שלך, וזה לא יהיה הישג קל.
הרזיה ללא אובדן שומן
דבר נוסף שיש לציין הוא שגם אם אתה באמת מאבד משקל וזה לא משקל מים, זה לא אומר בהכרח שאתה מאבד שומן. כשאתה יורד במשקל אתה מאבד שומן וגם מסת גוף רזה (או שריר רזה). המועצה האמריקאית לתרגיל אומרת כי 25 אחוז מכל קילו שתפסיד יהיו בצורת שריר רזה אלא אם כן אתם אוכלים תזונה בריאה ומאוזנת, מבצעים תרגילי לב וכלי דם או אירובי ומשלבים אימוני התנגדות.
אם אתה פשוט מגביל קלוריות, אך עדיין אוכל אוכלים לא בריאים ואתה לא עושה אימוני התנגדות (או אימוני כוח), ייתכן שתראה שהמספרים בסולם יורדים, אך אתה מאבד אחוז גדול מהשרירים גם. מרפאת מאיו ממליצה על אימוני כוח לפחות פעמיים בשבוע. זה לא רק עוזר למנוע אובדן שרירים בזמן הירידה במשקל, אלא גם יכול לסתור את אובדן השרירים הטבעי הקשור להזדקנות.
יתרון נוסף הוא שרקמת השריר מנצלת יותר אנרגיה מרקמת שומן. זה אומר שכאשר יש לך אחוז גבוה יותר של שריר רזה, גופך שורף יותר קלוריות אפילו כשאתה רק יושב שם. לכן שילוב אימוני כוח לא רק עוזר לאובדן שומן אמיתי, אלא מקל עליכם לרדת במשקל.
הסכנות מכדורי משקל המים
כשאתה מנסה לרדת במשקל, זה נורמלי לרצות תוצאות מיידיות. זו הסיבה שאנשים רבים פונים לתרופות משתנות, או כדורים במשקל מים, בכדי לעזור לשטוף עודפי מים מגופכם בפרק זמן קצר. משתנים משתנים את הכליות לסנן נתרן מהדם ולהשליך אותו לשתן שלך. מכיוון שאיזון הנתרן והמים בגופכם מחובר היטב ומווסת היטב, אובדן נתרן זה גורם לגופכם לשחרר עודפי מים בכדי לשמור על האיזון.
שלושת סוגים של משתנים: תיאזיד, לולאה וחוסך אשלגן, כרוכים בסיכונים. אם אתה לוקח משתן חוסך אשלגן, אתה מסתכן בהיפרקלמיה (רמות גבוהות של אשלגן בדם). יותר מדי אשלגן בדם משפיע לרעה על אופן פעולת שרירי הלב, מה שמגדיל את הסיכון ללקות בהתקף לב. מצד שני, סוגים אחרים של משתנים עשויים לגרום להיפוקלמיה (רמות נמוכות של אשלגן), ולגרום למקצב לב לא תקין ולמחלות כליות אם הם לא מטופלים.
פרט לכך, תופעות לוואי אפשריות אחרות של נטילת משתן כוללות:
- התייבשות
- כאבי ראש
- התכווצות שרירים
- הפרעות במפרקים
- אימפוטנציה
- היפונתרמיה (רמות נתרן נמוכות בדם)
כשאתה מנסה לרדת במשקל, זה מפתה לרצות להאיץ את התהליך על ידי נטילת כדורים במשקל מים, אבל זה לא שווה את הסיכון. משקל המים משתנה מיום ליום, ואף שהוא עשוי לספק סיפוק מיידי לראות את המספרים הללו על הסקאלה יורדים, המשקל יחזור. עדיף להתמקד בחיי אורח חיים בריא ולעשות את מה שאתה יכול לאבד שומן, במקום זאת.
