ויתור על מזון על תזונה דלת פחמימות עשוי להיות קשה יותר מאחרים. תפוח האדמה, למשל, עשוי להיות אוכל נוחות שאתה נהנה לאכול עם הסטייק שלך. בעוד שתפוח האדמה עשוי להתאים לתוכנית הפחמימות שלך, ישנם תחליפים שעשויים לעבוד. עם זאת, שימו לב שהמזונות ה"אין פחמימות "היחידים הם חלבונים, כמו בשר וביצים, ושומנים, כמו שמן זית. אז למרות שירקות אחרים ששימשו במקום תפוחי אדמה לא ישברו את בנק הפחמימות שלכם, הם יעלו לכם כמה פחמימות.
פירה כרובית נמוכה מאוד
עם פחות משני גרם פחמימות נטו לחצי כוס, הכרובית הקצוצה והקצוצה מהווה אלטרנטיבה טובה לתפוח האדמה לתבשיל פירה. פחמימות נטו, המוגדרות כסכום פחמימות מינוס סיבים, משמשות לספירת פחמימות על צמחי דיאטה דלת פחמימות רבות. להכנת הכרובית הפירה שלך, מחית כרובית מבושלת עם שמן זית ומלח. במנה של 1/2 כוס יש 3 גרם פחמימות נטו, אשר לעומת 15 גרם במנה של כוס / כוס פירה הוא חסכון משמעותי. תזונה מרוכזת יותר כשאתה מחית מזון, וזו הסיבה שהכרובית הפירה גבוהה יותר בפחמימות מאשר כרובית מאודה. הוסף שמנת כבדה לקבלת שמנת נוספת או שום לקבלת טעם נוסף, מבלי להוסיף עוד פחמימות.
לפת צ'יפס עם הסטייק שלך
אין צורך לפספס את הצ'יפס כשאתה יכול להחליף אותם בצ'יפס לפת. כמו כרובית, לפת נמוכה בהרבה בפחמימות מאשר תפוחי אדמה עם 2 גרם פחמימות נטו למנה של 1/2 כוס. פורסים את הלפת לרצועות, זורקים שמן זית, מניחים אותם על תבנית אפייה, מפזרים מלח ופלפל ואופים בתנור עד שהם פריכים. במקום קטשופ, טבלו אותם בחומץ, מיונז ללא פחמימות או רוטב חווה ללא סוכר, כך שתוכלו ליהנות מהצ'יפס של הלפת ללא שום פחמימות נוספות. כמובן שקטשופ ללא סוכר, עם 1 גרם פחמימות נטו לכף, מכין מטבל טוב גם לצ'יפס שלכם.
Rutabaga: שורש נמוך פחמימות Veggie
הרוטבאגה נמצאת ממש באותה משפחה של הלפת אבל טעמה מעט יותר מתוק. זה גם מעט גבוה יותר בפחמימות עם 6 גרם פחמימות נטו ב 1/2 כוס קובית ו 8 גרם פחמימות נטו ב 1/2 כוס פירה. אבל ירק שורש זה הופך תחליף טוב לתפוחי אדמה במספר כלים. לא רק שתוכלו להגיש אותה מחית, אלא תוכלו לקובץ אותה ולהוסיף אותה לתבשילים או למרקים. אתה יכול גם להשתמש בו כדי להכין חשיש רוטבאגה נחמד שיגיש עם ביצי הבוקר שלך. או צולים אותם בתנור ומגישים עם העוף או החזיר שלך. הרוטבאגה גם מהווה אלטרנטיבה דלת פחמימות למתכון תפוח האדמה המסולסל שלך.
טיפים לשימוש בתפוחי אדמה בתזונה הפחמימות שלך
אם אתה מוגבל ל 20 גרם פחמימות ביום, תפוחי אדמה מתאימים לקשיים. אבל אם אתה נמצא במשטר פחמימות פחות מוגבל, יתכן שיהיה לך קצת יותר מרחב להכיל תפוחי אדמה בתפריט שלך. למחצית תפוח אדמה קטן יש 13 גרם פחמימות נטו. תוכלו לצלות את תפוח האדמה שלכם עם ירקות דלי פחמימות, כמו נבטי ברוסלים ובצל, כך שתקבלו מעט מהבטטה בלי להגזים בפחמימות. אתה יכול גם להכין פירה היברידי על ידי טיהור אחד הירקות הפחמימות עם תפוח האדמה שלך לחתוך פחמימות. לחלופין, פשוט שמור על מנת תפוח האדמה שלך קטנה מספיק כדי להישאר במגבלות הפחמימות היומיות שלך.
