אמנם גם סויה וגם חלב אורז הם אפשרויות טובות אם אתה מנסה להגביל את צריכת המוצרים מהחי או שיש לך אלרגיה או חוסר סובלנות לחלב פרה, אך הם אינם בהכרח בריאים לכולם. תופעות לוואי עשויות לכלול תגובה אלרגית, פגיעה בפוריות או קושי לשמור על משקל בריא. יתרה מזאת, תוסף שנמצא במשקאות אלה עשוי להיות מסרטן. התייעץ עם הרופא שלך בכדי לדון באפשרויות חלב המתאימות לצרכים הבריאותיים והתזונתיים שלך.
אלרגנים פוטנציאליים
תגובה אלרגית היא תופעת לוואי פוטנציאלית שתיתקל בחלב סויה או אורז. אם אתה שותה חלב סויה בגלל אלרגיה לחלבון בחלב פרה, יש סיכוי שאתה יכול להיות אלרגי לחלבון בסויה, על פי KidsHealth. באופן כללי אורז פחות אלרגני, אך אלרגיות נפוצות יותר ביישובים שאוכלים הרבה אורז, אומר המכון לחקר המזון. תסמיני האלרגיה עשויים לכלול פריחה, קשיי נשימה, בחילה, הקאות, כאבי בטן או נפיחות.
דאגות פיטואסטרוגנים בסויה
חלב סויה הוא מקור עשיר לפיטואסטרוגן, שהוא צורת הצמח של הורמון האסטרוגן. פיטואסטרוגנים עשויים לקדם בריאות על ידי הפחתת תסמיני גיל המעבר או מניעת אוסטאופורוזיס. עם זאת, קבלת יותר מדי סויה בתזונה עשויה להשפיע על פוריות הנשים. שתיית חלב סויה בילדותו עשויה להשפיע גם על התפתחות המוח והתרבית.
ניהול משקל
סוגים מסוימים של חלב סויה מכילים תוספת סוכר למתוק. סוכרים שנוספו, גם כאלה המקודמים כבריאים כמו סוכר קנים, מספקים קלוריות ללא שום ערך תזונתי. הנחיות התזונה לשנת 2010 לאמריקאים מציעות להגביל את צריכת המזון שלך עם תוספת סוכר כדי לסייע בהגבלת צריכת הקלוריות לשליטה במשקל. חפש חלב סויה לא ממותק.
חלב אורז מתוק מטבעו ואינו מכיל בדרך כלל תוספת סוכר. עם זאת, מדובר במזון עתיר גליקמי, מה שאומר שהוא מתעכל במהירות ועלול לגרום לתנודות ברמת הסוכר בדם. כמזון עשיר במערכת העיכול, חלב אורז אינו טוב לבקרת רעב, מה שעלול להקשות על ניהול המשקל.
חשיפה לקראחנן
קרארגנן הוא תוסף מזון המשמש לעיבוי נוזלים ונמצא במספר חלביים חלופיים מהצומח, כולל מותגי סויה וחלב אורז. בעוד שקראגינן בדרגת מזון נחשב לבטוח, הסוכנות הבינלאומית לחקר סרטן, יחידה של ארגון הבריאות העולמי, טוענת כי קרגננן מושפל עשוי להוות סרטן אפשרי בקרב אנשים. כמויות קטנות של קראגנן מושפל נמצאות במזונות המכילים קראגנן, ועוד נוצר כאשר התוסף פוגע בבטנך, על פי המרכז למדע האינטרס הציבורי. בעוד שהסיכון הבריאותי עשוי להיות קטן, תוכלו לשקול לבחור מותגים של חלב סויה ואורז המיוצרים ללא המעבה כדי להגביל את החשיפה.
