איך מכינים ברנדי תפוחים בבית?

מיוצר מיין לבן או אדום ומתיישן בדרך כלל מספר שנים בחביות עץ אלון, ניתן לטעום ברנדי במיצי פירות שונים. בפרט, ברנדי תפוחים מיוצר מסיידר תפוחים ויין לבן. שני הסוגים העיקריים של ברנדי התפוחים הם קלבדוס ותפוח. אם נשארו לכם תפוחים שאריות, תוכלו להכין גרסה משלכם לברנדי תפוחים. תוכלו ליהנות מברנדי תפוחים כמשקה קינוח או להשתמש בו כדי לטעום מאכלים מתוקים ומלוחים.

שלב 1

שלב בסיר את התפוחים, המים והקינמון.

שלב 2

מכסים את הסיר ומבשלים את החומרים למשך 10 דקות על אש בינונית.

שלב 3

מוסיפים את הסוכר לתערובת ומערבבים עד להמסת כל הסוכר.

שלב 4

הסר את הסיר מהאש ונתן לתערובת להתקרר.

שלב 5

שופכים את תערובת התפוחים למיכל זכוכית אטום, ומוסיפים את הברנדי והיין.

שלב 6

אחסן את תערובת הברנדי תפוחים במקום חשוך וקריר למשך שלושה שבועות. יש לנער את המכולה כל שלושה ימים במשך כל שלושת השבועות.

שלב 7

מסננים את התערובת דרך בד גבינה ושופכים את הברנדי המתוח לבקבוק זכוכית. מכסים את הבקבוק בחוזקה.

שלב 8

אחסן את הברנדי במקום חשוך וקריר עוד שבועיים לפני שתשתה אותו.

דברים שתצטרכו

• 2 כוסות תפוחים אדומים קצוצים

  2 כפות. מים

  3 מקלות קינמון

  סיר

  2-1 / 2 כוסות סוכר

  3 כוסות יין לבן

  2 כוסות ברנדי

  מיכל זכוכית אטום לאוויר

  בד גבינה

  בקבוק זכוכית