צלייה של יום ראשון, המכונה גם "ארוחת צלייה", היא ארוחה בריטית טיפוסית המיוצרת בימי ראשון - ברור! קלוריות ארוחת צלייה יכולות להשתנות לא מעט; הנה מה שאתה צריך לדעת.
טיפ
המספר המדויק של קלוריות ארוחת ערב צלויות תלוי באילו כלים אתם מכינים, איך מכינים אותם ואילו גדלי המנה אתם אוכלים.
מהי צלי ראשון?
המועצה הבריטית מסבירה כי צליית יום ראשון מורכבת בדרך כלל ממנה בשרית צלויה, המוגשת יחד עם תפוחי אדמה קלויים, ירקות מבושלים, רטבים, רוטב ופודינג.
הבשר הוא בדרך כלל או הודו צלוי או חזיר קלוי, אולם זה יכול להיות גם בקר, חזיר או עוף. הירקות המורתחים הם בדרך כלל אפונה או גזר, עם זאת מוסיפים לעיתים ארוחת הבשל וזרעי בריסל. הרוטב מיוצר על ידי הוספת מעט יין וקמח למיצי הבשר. זה אמור להיות שפך על הבשר, עם זאת, לרוב הוא מוזג על כל הארוחה.
רטבים מתווספים כדי לתת לארוחה מגע של טעם. עוף וטורקיה מוגשים בדרך כלל עם רוטב לחם, כבש משולב ברוטב נענע, חזיר נאכל ברוטב תפוחים ובקר בדרך כלל מלווה ברוטב חזרת.
קינוח, המכונה גם "פודינג", הוא בדרך כלל פודינג טופי דביק, פודינג לחם וחמאה או פירור תפוחים המוגש עם רפרפת.
קלוריות ארוחת צלייה
בהתחשב בעובדה שצליית יום ראשון היא מונח מטריה המקיף מספר מנות שונות, יכול להיות קשה לשפוט בדיוק כמה קלוריות יש לו. אפילו הדרך בה מכינים כל מנה יכולה להשפיע על הקלוריות של ארוחת הערב הקלה.
עם זאת, הנה כמה אזכורים סטנדרטיים עבור רבים מהמנות בארוחת צלייה. רשימה זו אמורה לתת לך מושג גס לגבי כמות הקלוריות שיש לכל מנה, כדי שתוכל להעריך את הקלוריות בארוחה שלך ולבצע בחירות באוכל בריא.
- חזיר צלוי: 232 קלוריות למנה של 3 גרם
- הודו צלוי: 161 קלוריות למנה של 3 גרם
- עוף צלוי: 190 קלוריות למנה של 3 גרם
- בקר צלוי: 141.9 קלוריות למנה של 3 גרם
- טלה צלוי: 225.3 קלוריות למנה של 3 גרם
- תפוחי אדמה קלויים: 164 קלוריות לבטטה קטנה
- אפונה מבושלת: 134 קלוריות לכוס
- גזר מבושל: 54.6 קלוריות לכוס
- פסטרומים קלויים: 140 קלוריות לכוס
- נבטי בריסל: 89.6 קלוריות לכוס
- רוטב: 247 קלוריות לכוס
- רוטב לחם: 113 קלוריות למנה
- רוטב נענע: 8 קלוריות למאה מיליליטר
- רוטב תפוחים: 44 קלוריות ל 100 גרם
- רוטב חזרת: 503 קלוריות ל 100 גרם
- פודינג טופי דביק: 567 קלוריות למנה
- פודינג לחם: 308 קלוריות לכוס
- מתפורר תפוח: 360 קלוריות למנה של 4 אונקיות
- רפרפת: 229 קלוריות לכוס
עם סעודה מורחבת המונחת לפניכם, לפעמים זה יכול להיות קשה לשלוט בתיאבון. מחקר במרץ 2017 שפורסם בכתב העת Current Obesity Reports הגיע למסקנה כי גדלי מנה גדולים יכולים לגרום לכם לזלול יתר.
אחת הדרכים לשלוט על גודל המנה שלך היא להשתמש בצלחת בגודל קטן יותר. מחקר מספטמבר 2017 שפורסם בכתב העת Obesity Science & Practice מצא כי הרגל זה יכול לעזור לך להפחית את צריכת המזון שלך ולהגביר את השובע.
