הדיאטה הטמטית

התזונה הטמאסית מורכבת מרשימה של מזונות אותם מתרגלים מערכת הרפואה ההודית העתיקה של איורוודה רואים כטמאסיים - כלומר הם עלולים לגרום להופעת מצבים נפשיים ופיזיים מסוימים שעלולים להזיק. על פי אמונות איורוודיות, אנשים המעוניינים להפוך לתלמידים רציניים של יוגה צריכים להימנע ממאכלים טמזים במסע שלהם להשיג איזון בריא בין מוחם, רגשותיהם וגופם. איורוודה מלמדת שיש עוד שתי דיאטות מלבד הטמסי שיכולות גם להשפיע על האיזון הזה: Sattvic ו Rajasic.

היסטוריה

המערכת הרפואית הטבעית של איורוודה נהוגה בהודו במשך אלפי שנים ומבססת את הוראתה על שלוש אקדחים, או תכונות ראשוניות, שנאמרות כי קיימות בכל הדברים הטבעיים. סאטווה, רג'אס ותמאס. כל אחת מייצגת איכות שונה: סאטווה היא טוהר, רג'אס היא פעילות או תשוקה ותמאס היא אינרציה או חושך. בכל חפץ, אדם ופעולה חומריים קיימים מאפיינים של שלושת האקדחים; אולם אחד תמיד דומיננטי. האם התזונה של האדם מורכבת ממזונות סאטווי, מאוכל רג'זי או מאכלים טמסיים, תקבע איזה גונה משפיעה על מחשבותיהם ומעשיו.

מאפיינים

התזונה הטמאסית מאופיינת במאכלים הבאים: בשר, דגים, בצל, שום, גרד, פטריות, אלכוהול וכל מזון מותסס אחר, כולל חומץ, לחם, מאפים ועוגות. כל מאכלים מעופשים, בשלים יתר או תחת חותם, חסרי טעם ורקובים, נחשבים גם הם לטמאסיים, וכך גם טבק, כל סוג של סם וכל מאכלים שעובדו, כולל אלה שנשמרים בכל דרך, משומרים או קפואים.

חשיבות

מתרגלים איורוודים מאמינים כי אדם שאוכל בעיקר מזון טמזי פוגע במוחו ובגופם. איורוודה מלמדת שאדם כזה יאבד את פראנה, או את אנרגיית החיים, ויתמלא בדחפים חזקים וחשוכים כמו תאוות בצע או כעס יחד עם היעדר כישורי נימוק נכונים ותחושת אינרציה. אדם כזה לא נחשב כמי שמסוגל להשיג את ההארה הדרושה להתעלות מעל הנגעים.

תוצאות

דיאטה טמאסית נחשבת להרוס את יכולתו של הגוף להילחם במחלות, לשבש את תפקודו התקין של מערכת החיסון ולשנות הרס את מסלולי המוח הרגילים. על פי ההערכה, מגוון מחלות נפשיות נגרמות כתוצאה ממזונות טמזים השולטים בתזונה, והרגלי בריאות לא בריאים, כמו אכילת יתר, מסווגים באיורוודה כהתנהגויות טמזיות.

אלטרנטיבות

איורוודה מפרטת שני סוגים נוספים של דיאטות מלבד הטמאסית: הראג'סית והסאטוויץ '. התזונה הרג'סית, אף שנחשבת לבריאה מעט יותר מהתזונה הטמאסית, עדיין נחשבת להרוס את האיזון בין הנפש, הגוף והרגשות. זה מורכב ממזונות חמים ומאוכלים בעלי טעמים חזקים של חמיצות, מליחות או מרירות. ממריצים כמו קפה, תה ושוקולד נחשבים גם לרג'סיים. הדיאטה Sattvic היא הדיאטה אליה מתאמנים מתרגלי היוגה. איורוודה מלמדת שהיא עוזרת להרגיע את הרגשות, לטהר את הנפש ולחזק את הגוף. מזונות אלו הם דגנים מלאים, פירות וירקות טריים, שעועית, אגוזים, זרעים, תה צמחים, דבש, חלב וגבינה.