שזיפים מיובשים ידועים בתרומתם להרגלי מעי בריאים. תועלת זו תוארה במאמר משנת 2011 בכתב העת "פרמקולוגיה של תזונה וטיפול תרופתי", בו הסיקו המחברים כי שזיפים מיובשים יעילים יותר מסיבי פסיליום בהקלה על עצירות. השזיפים המיובשים הם גם מקור טוב לוויטמינים החיוניים לבריאותכם.
מגוון ויטמינים
מנה של 100 גרם שזיפים מיובשים, שהיא כמעט חצי כוס, מכילה כמעט 60 מיקרוגרם של ויטמין K. זה מספק 74 אחוז מהדרישה הוויטמין K היומית לתזונה של 2, 000 קלוריות. מרכיב תזונתי זה חשוב לקרישת דם תקינה ולפעילות התאית, ולצפיפות העצם האופטימלית, כך לפי מרכז המידע לינוס פאולינג Micronutrient. אותה כמות של שזיפים מיובשים מספקת לפחות 9 אחוז מהצרכים היומיומיים שלך עבור ויטמינים מקבוצת B, ניאצין, ריבופלבין וויטמין B-6. ויטמיני B נחוצים לגופך כדי להפוך את האוכל שאתה אוכל למקור אנרגיה, קובע מדליין פלוס. שזיפים מיובשים מכילים פחות מארבעה אחוזים מהצרכים היומיומיים שלך לפולאט, ויטמין A וויטמין C.
