הקינמון היה מזמן עיקרי יסוד ברפואה המסורתית - והשימוש בו כתבלין נמשך אלפי שנים אחורה, כך על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (NCCIH).
אך למרות הפופולריות שלו, החוקרים עדיין לומדים על היתרונות של קינמון - כולל האם נטילת כדורי קינמון יכולה לשפר את בריאותכם וכיצד.
מה זה קינמון?
הקינמון מגיע מקליפת עץ הקינמון, על פי ה- NCCIH. סוג הקינמון הנפוץ ביותר הנמכר בארצות הברית הוא קינמון קסיה, אשר יליד סין. סוג אחר של קינמון, הנקרא קינמון ציילון, נמצא בסרי לנקה, ולעיתים מכונה גם קינמון "אמיתי".
כיום ניתן לארוז קינמון כתבלין, תוסף או תה; כדורי קינמון ותוספי קינמון משמשים אנשים שרוצים לרדת במשקל, לווסת את רמות הסוכר בדם ולהשיג יתרונות בריאותיים אחרים.
קינמון מורכב מהתרכובות יכולות חומצה קינמלית, קינמלדהיד, אוגנול וקומרין - שכולן בעלות יכולות אנטי-מיקרוביאליות (הרוג חיידקים), כך עולה מסקירת מחקר שפורסמה בפברואר 2019 בכתב העת Clinical Nutrition . החוקרים גם מציינים כי הקינמון עשיר בנוגדי חמצון כמו פוליפנולים, מה שעשוי לעזור להדוף מחלות כמו סרטן.
היתרונות של כדורי קינמון
יתכן ונטילת תוספי קינמון יכולה לעזור לך לרדת במשקל. בסקירת התזונה הקלינית בפברואר 2019 בדקו החוקרים 12 מחקרים והגיעו למסקנה שלקחת לפחות 2 גרם כדורי קינמון למשך 12 שבועות ומעלה יכולה להפחית באופן משמעותי את מסת השומן. מהסקירה עולה כי נטילת כדורי קינמון יכולה לסייע בהפחתת היקפי המותניים והמשקולות של אנשים, במיוחד אצל אנשים עם BMI מעל 30.
סקירה מחקרית נוספת, שפורסמה בגיליון נובמבר-דצמבר 2017 של כתב העת לליפידולוגיה קלינית, מצאה כי אנשים שלקחו תוספי קינמון הורידו את רמת הטריגליצרידים ואת רמת הכולסטרול הכוללת שלהם.
מחקרים אחרים מראים שתוספי קינמון יכולים לעזור לאנשים לשפר את רמות הסוכר בדם שלהם ולשלוט טוב יותר בסוכרת שלהם. לדוגמה, מחקר שפורסם ביוני 2016 בכתב העת Diabetology International מצא שכאשר אנשים עם סוכרת סוג 2 נטלו כדורי קינמון במשך 60 יום, הם ראו ירידה ברמת הסוכר בדם וברמת ה- A1C שלהם. מחקר אחר, שפורסם באפריל 2019 בכתב העת Clinical Nutrition , מצא כי כדורי קינמון יכולים לעזור לאנשים עם סוכרת לשלוט ברמת הסוכר בדם שלהם, במיוחד לאלה עם BMI גבוה יותר.
למרות שמחקרים אלה נראים מבטיחים, NCCIH מציין כי מחקרים אחרים מצאו תוצאות סותרות ולכן אינו תומך באופן סופי בשימוש בקינמון למצב בריאותי כלשהו בפרט. שחר ג'קסון בלאטנר, RDN, מחבר הספר Superfood Swap , מהדהד את המסקנה הזו. תוספי קינמון עשויים להציע כמה יתרונות בריאותיים, היא אומרת, אך מוקדם להמליץ להשתמש בתוסף קינמון לניהול מצבי הבריאות שלך.
מה לדעת על נטילת כדורי קינמון
באופן כללי, כדורי קינמון בטוחים לשימוש בטווח הקצר כל עוד לא לוקחים יותר מדי מהם, אומר ה- NCCIH. אין גבול עליון רשמי לכמות הקינמון שצריך ליטול, ולכן חשוב לדבר עם הרופא שלך לפני שתנסה קינמון (או כל תוסף אחר). לעולם אל תשתמש בקינמון במקום התרופה הנוכחית שלך.
תוכלו למצוא כמוסות קינמון בחנויות מזון בריאות ובבתי מרקחת, אך הקפידו לבדוק את המינונים על כל מיכל, מכיוון שכמות הקינמון יכולה להשתנות בהתאם למוצר.
יש אנשים שיכולים להיות אלרגיים לקינמון. אנשים הסובלים ממחלת כבד לא צריכים ליטול מנה גדולה של קינמון קסיה, מכיוון שקומרין שלה עשוי להחמיר את בריאות הכבד שלהם.
וזכרו - אינכם צריכים ליטול כדור אם תרצו לכלול יותר קינמון בתזונה. ג'קסון בלאטנר ממליץ להוסיף כפית קינמון טחון לארוחה בכל יום במקום ליטול תוסף קינמון. השתמש בו כתחליף לסוכר, דבש או סירופ מייפל. תוכלו למצוא קינמון אבקות ומקלות קינמון ברוב חנויות המכולת.
