קבובי בקר הם דרך טעימה להוסיף מגוון לארוחות הצלויות שלכם ולחקור מגוון טעמים ומרינדות. צדי הקאבוב עשויים לכלול ירקות, סלטים, פירות או אורז בגריל.
תכנן ארוחה בריאה
בבחירת תוספות, בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד ממליץ למלא מחצית מהצלחת שלך בפירות וירקות וכרבע מהצלחת שלך בדגנים מלאים. הרבע הנותר של הצלחת שלך הוא קבובי הבקר הקוביים שלך.
לגבי הקאבוב שלך, שקול חתך רזה של טרי-טיפ בעל 110 קלוריות במנה של 3 אונקיות, מייעץ ל- USDA. תקבלו בערך 18.1 גרם חלבון ו -3.6 גרם שומן יחד עם כמה ויטמינים ומינרלים חשובים כולל:
-
1.3 מיליגרם, או 7 אחוז ערך יומי, של ברזל
-
292.4 מיליגרם, או 6 אחוז ערך יומי, של אשלגן
-
3.3 מיליגרם, או 30 אחוז ערך יומי, של אבץ
-
0.8 מיקרוגרם, או 32
אחוז ערך יומי, של ויטמין B12
הוסף מגוון לקאבובים שלך על ידי ניסיון בתיבול ומרינדות שונות. לדוגמא, נסו קבוב מזרח תיכוני ותבלו את הבקר במיץ לימון, שמן, קינמון ומלח והגישו עם יוגורט ומטבל נענע, ממליץ LIVESTRONG.com.
גריל ירקות עם קבובים
מבחר של פירות או ירקות בגריל עשוי להיות המזון המושלם ללכת עם קבבים שיש. תוכלו לקצוץ, להכין ולגרל אותם לצד קוביות קבוב הבקר שלכם. כמה אפשרויות שתוכלו להוסיף לשיפוד שלכם ולגריל לצד הקבובים שלכם כוללות עגבניות, בצל, פטריות, אננס, פלפלים ותפוחי אדמה.
קחו למשל סלט ירקות בגריל עם חצילים, פלפל אדום, דלעת קיץ, פטריות קישואים ובצל, מייעצת אוניברסיטת באסטיר. מוסיפים את הירקות בגריל מעל ירקות מעורבים ומעליו גבינת פטה ורוטב פרג עשוי משמן זית, חומץ אורז חום וחרדל דיז'ון.
: 7 הדברים הגרועים ביותר להוסיף לסלט שלך - ואת 10 הטובים ביותר
מגישים אורז מתובל עם קבובים
אורז, במיוחד אורז מלא, מהווה צד נהדר לקובבים וזו דרך מזינה להשיג את המנות היומיות שלך. נסה פילאף אורז צבעוני עם אורז דגנים ארוך, אטריות ורמיצ'לי, חמוציות או חמוציות רימון ופיסטוקים יבשים.
לחלופין, שמור על פשטות עם אורז רגיל מתובל במלח ופלפל כדי לתבל אותו. לאפשרות בריאה יותר, הכינו אורז כרובית על ידי חיתוך הפרחים במעבד מזון וחימום האורז שהתקבל במחבת עם שמן זית.
איך לבשל אורז בלי שזה ייצמד זה לזה
דגנים אחרים שיש לקחת בחשבון כמנה בצד כוללים קוסקוס וקינואה, מייעץ למכון הלאומי לבריאות. לחם תירס או ביסקוויטים הם גם צד טוב ללכת עם הקבובים שלכם. קחו למשל פיתה שתאכל עם הקבוב שלכם או דברים עם סלט הירקות בגריל.
