אי סבילות לחיטה הוא מונח רפואי כללי העשוי להתייחס לאלרגיה לחיטה או למחלת צליאק. אלרגיה לחיטה היא תגובה של מערכת חיסון הפוגעת באזורים שונים בגופך ועלולה להוביל לתגובות מסכנות חיים. מחלת צליאק היא מצב בו רירית המעי הדק שלך נפגעת על ידי מערכת החיסון שלך כשאתה אוכל כל מוצר שמכיל גלוטן, חלבון בחיטה. שני סוגים של אי סבילות לחיטה עלולים לגרום לבעיות עור, כמו כוורות, אקזמה או דרמטיטיס הרפטפורטיס.
אלרגיה לחיטה
אלרגיות לחיטה שכיחות בקרב ילדים, אך יכולות להופיע בכל גיל. התסמינים נגרמים כתוצאה מתגובה של מערכת חיסון מוגזמת. במקום לזהות את החלבונים בחיטה כלא מזיקים, מערכת החיסון טועה בהם כמסוכנים. זה גורם לגוף ליצור נוגדנים נגד אימונוגלובולין E, או IgE, שמנסים להילחם בחלבונים. החדרת נוגדני IgE לזרם הדם גורמת לייצור היסטמין בעורך, מה שמוביל לפריחות.
פריחות אלרגיה
פריחות אלרגיות לחיטה עלולות לגרום לדלקת וגירוי כללי בעורכם שאינו קשור לפריחה מסוימת. לדוגמא, לאחר אכילת חיטה, אתם עלולים לפתח גירוד, צריבה או עקיצה בפנים או בגרון. כוורות הן פריחה שכיחה מאלרגיה לחיטה. כוורות מתפתחות באשכולות ברכיים, בצורות ובגדלים שונים, שיכולות להתפתח מאזור אחד בגוף למשנהו. אקזמה יכולה להיווצר גם כתוצאה מאלרגיה לחיטה. אקזמה יכולה לגרום לאזורים יבשים ומלאי עור או שהיא יכולה ליצור שלפוחיות שנראות כמו פצעונים. שתי התגובות בעור מגרדות מאוד ומחמירות כאשר הן נשרדות.
מחלת צליאק
מחלת הצליאק אינה אותו מצב כמו אלרגיה לחיטה. מחלת הצליאק היא אי סובלנות לגלוטן, חלבון שנמצא בחיטה, בקושי ובשיפון. המעיים הקטנים שלך מרופדים בחלקיקים דמויי שיער המכונים villi, אשר ממלאים תפקיד חיוני בספיגת חומרים מזינים וויטמינים מהמזונות שאתה אוכל. אם יש לך צליאק, נוכחות הגלוטן גורמת נזק לווילי. נזק קבוע לווילי יכול לגרום לתזונה תת תזונה וירידה במשקל. אם יש לך מחלת צליאק, אפילו כמות זעירה של גלוטן עלולה לגרום נזק משמעותי למעי שלך.
פריחות צליאק
הפריחה השכיחה ביותר להתפתחות ממחלת הצליאק היא דרמטיטיס הרפטפורטיס. אם יש לך צליאק, זמן קצר לאחר שאוכלים מזון המכיל חיטה, תפתח פריחה המוגדרת על ידי בליטות ושלפוחיות. הפריחה מגרדת ביותר ויכולה לבוא וללכת ללא סיבה לכאורה. הפריחה ידועה ביצירת דלקת סימטרית משני צידי הגוף או הפנים.
