מסטיקים רבים מיוצרים עם אלכוהולי סוכר, סוג של ממתיק המשמש במקום סוכר. מכיוון שאלכוהולי סוכר מכילים פחות קלוריות לגרם לעומת סוכר, אלה עשויים לסייע לכם במאמצי ירידה במשקל. אלכוהולי סוכר טובים גם לבריאות השיניים מכיוון שהם אינם מקדמים חללים. עם זאת, יתכן ותגלה כי צריכת כמויות גדולות של אלכוהולי סוכר דרך מסטיקים או מזונות אחרים עלולה להוביל לבעיות במערכת העיכול כמו גז, נפיחות ושלשול.
אלכוהולי סוכר
אלכוהולי סוכר אינם מתוקים יותר מסוכר, אך הם אכן מכילים פחות קלוריות. הם משמשים כמרכיבים במגוון מאכלים, כולל שוקולד, ממתקים, ממרחי פירות, מוצרי קינוח ומסטיקים. אלכוהולים נפוצים של סוכר המשמשים בעיבוד מזון כוללים לקטיטול, מניטול, קסיליטול וסורביטול. סביר להניח שתמצאו קסיליטול וסורביטול כמרכיבים במסטיקים. לפעמים הם משולבים עם ממתיקים מלאכותיים אחרים, כמו אספרטיים או סוכרלוז, כדי להעצים את המתיקות.
תופעות לוואי במערכת העיכול
אלכוהולי סוכר אינם נספגים במערכת המעי שלך באופן מלא. מינונים קטנים יותר יכולים לגרום למערכת העיכול כמו גז, נפיחות והתכווצויות. תסמינים אלו תלויים לרוב במינון, כלומר ככל שאתה צורך יותר, כך גדל הסיכוי שתחווה תסמינים כאלה וחווה תסמינים חמורים יותר. אלכוהולי סוכר גורמים להשפעה אוסמוטית כאשר הם מגיעים למעי, וגורמים לשטף מים למעי ומוביל לשלשול.
מינון
על פי מחקר שפורסם בשנת 2007 בכתב העת "British Medical Journal", תסמינים של גז ונפיחות עשויים להופיע עם צריכה של עד 5 גרם של אלכוהולי סוכר מסוימים. שלשול אוסמוטי יכול להופיע עם בליעה של 20 עד 50 גרם. עם זאת, אנשים רגישים עשויים לחוות שלשול החל מ -10 גרם. מסטיק מכיל בדרך כלל 1 עד 2 גרם אלכוהולי סוכר לחתיכה. משמעות הדבר היא כי לעיסה של כמה חתיכות מסטיק לאורך היום עלולה לגרום לתסמינים, תלוי בכמות האלכוהול מסוכר במסטיק ורגישות שלך למרכיב המסוים.
