כאשר פירות מבשילים, תכולת העמילן שלהם הופכת לסוכר, כך עולה מ"אסיה פסיפיק ג'ורנל לתזונה קלינית. " סוכרים טבעיים המופיעים באופן טבעי, כמו אלו בתפוחים, צריכים להסביר את רוב צריכת הסוכר שלך. תפוחים מספקים מקור טוב יותר לחומרים מזינים חשובים מאשר לרוב המזונות עם התוספת סוכרים.
סוכר בתפוחים
תפוח גדול אחד מכיל 130 קלוריות ו -34 גרם פחמימות, כולל 5 גרם סיבים תזונתיים ו -25 גרם סוכר. לתפוחים יש יותר פחמימות וסוכר מרוב הפירות האחרים. פירות אחרים עם כמויות סוכר דומות כוללים אבטיחים וענבים, עם 20 גרם למנה, ובננות, עם 19 גרם למנה.
חומרים מזינים אחרים בתפוחים
תפוח בינוני אחד מספק 5 גרם סיבים תזונתיים, חומר מזין אשר ממלא תפקיד חשוב בתפקודי המעי הבריא ויכול לספק תחושת מלאות עם פחות קלוריות בהשוואה לפחמימות אחרות. תפוח בינוני מספק גם 260 מ"ג אשלגן, חומר מזין שיכול להפחית את השפעת המלח על לחץ הדם ולהפחית את הסיכון שלך לפתח אבנים בכליות, כך על פי משרד החקלאות האמריקני. אתה יכול גם לקבל 8 אחוז מצריכת הוויטמין C היומית המומלצת שלך מתפוח בינוני אחד.
פירות סוכר תחתון
פירות בעלי סוכר נמוך יותר כוללים לימונים, עם 2 גרם למנה, תותים, עם 8 גרם למנה, מנדרינות, עם 9 גרם למנה, ואננס, עם 10 גרם למנה. לפירות אלה יש גם תכולת פחמימות נמוכה יותר, עם 5 עד 13 גרם בלבד למנה. קנטלופ, אשכוליות, מלון דבש דבש ונקטרינות כולם מכילים רק 11 גרם סוכר למנה ו 12 עד 15 גרם פחמימות. אבוקדו ולימניות אינם מכילים סוכר ורק 3 גרם ו- 7 גרם פחמימות למנה בהתאמה.
הימנעות מסוכרים שנוספו
על נשים לצרוך לא יותר ממאה קלוריות, או בערך 6 כפיות, של סוכרים הוספו ליום, וגברים צריכים לצרוך לא יותר מ -150 קלוריות, או כ -9 כפיות, של סוכרים נוספים ליום, על פי איגוד הלבבים האמריקני. מזון ארוז עם מרכיבים כמו מלטוז, סוכרוז, גלוקוז, סוכר קנים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, תרכיז מיץ פירות, דבש או מולסה מכילים סוכרים נוספים. כל גרם סוכר מכיל 4 קלוריות. החליפו פירות לתוספת סוכרים בתזונה. במקום להוסיף סוכר, דבש או ממתיקים אחרים לדגני בוקר ושיבולת שועל, למשל, יש להגיש את ההגשה בתפוחים, בננות או אפרסקים חתוכים טריים.
