מאכלים מסוכרים כמו שוקולד אינם הבחירה הטובה ביותר לחטיף לפני האימון. הסוכר בשוקולד עשוי להעניק לך דחיפה קלה, אך יתכן ואחריו ירידה אנרגטית דרמטית. בנוסף, עודף הסוכר יכול ממש להרוס את מערכת העיכול שלך.
נחשול סוכר
בעוד שתכולת הסוכר בשוקולד עשויה להשתנות בהתאם לסוג היצרן, רוב חטיפי השוקולד הם מקור סוכר מרוכז. כאשר אתם צורכים סוכר לפני האימון, רמות הסוכר בדם עולות, וגורמות לעלייה קלה ברמות האנרגיה. העלייה ברמת הסוכר בדם, עם זאת, גם גורמת לגופך לשחרר אינסולין כדי לעזור להחזיר את רמות הסוכר בדם לקדמותו. זה יכול לגרום לירידה דרמטית ברמות הסוכר והאנרגיה בדם, כך שתרגישו עייפים יותר במהלך האימון.
השפעות על הידרציה
דרכי העיכול שלך זקוקות לנוזל כדי לדלל פינוקים מסוכרים, כמו שוקולד, וגם השרירים שלך זקוקים למים לספיגת סוכר מזרם הדם שלך. גורמים אלה יכולים להשפיע על מצב ההידרציה שלכם. אפילו התייבשות קלה יכולה להוביל לעייפות שרירים ולפגיעה בביצועים. עליך להימנע מפינוקים ממותקים לפני אימון מכיוון שהשינויים הנובעים ברמות הנוזל שלך עלולים לגרום לכאבי בטן ושלשול.
מה עם קפאין?
עבור ספורטאי סיבולת, קפאין יכול לעזור בשיפור הביצועים ורמות האנרגיה, כך על פי המכללה האמריקאית לרפואת ספורט. אם אתם אוכלים שוקולד כדי להגביר את הקפאין, אתם עשויים להתאכזב מאוד מהתוצאות. בעוד ששוקולד הוא מקור לקפאין, רוב חטיפי השוקולד אינם מכילים כמויות משמעותיות - כ 45 מיליגרם קפאין לבר. במכללה אומרים שאתה צריך בערך הכמות שנמצאת בכוס קפה, בערך 100 מיליגרם כדי להרגיש את ההשפעות.
אודות שוקולד מריר
מחקר משנת 2012 שפורסם בכתב העת האירופי לתזונה, חקר את ההשפעות של צריכת שוקולד מריר לפני אימון על מצב נוגדי חמצון וסטרס חמצוני בקבוצת רוכבי אופניים. החוקרים מצאו כי השוקולד שיפר את מצב נוגדי החמצון ותגובת הלחץ, אך הוא גם גרם לעלייה ברמת האינסולין ורמת הסוכר בדם. בעוד ששוקולד מריר עשוי להציע הגנה מפני נזקי תאים, הוא עשוי לא לעשות הרבה כדי לשפר את האנרגיה או למנוע עייפות שרירים.
