למרות שיש כמה יתרונות של דבש כחלק קבוע מהתזונה שלך, נמס קסם בשומן בבטן אינו אחד מהם. לא משנה עד כמה תרצו ששיקוי מיסטי טבעי יתמס את החלק העליון של המאפין, המציאות היא ששום דבר לא יגרש אותו אלא פעילות גופנית עקבית ותוכנית ארוחה רזה ומזינה.
אבל האמת לא כולה חמוצה. דבש טוב יותר מבחינה שולית מאשר סוגים אחרים של ממתיקים מכיוון שהוא מכיל כמויות עקבות של מיקרו-תזונה ונוגדי חמצון חזקים. זה מטבוליזם מעט איטי יותר מסוכר מזוקק שיכול לעזור לכם להימנע מההתרסקות שמגיעה לעתים קרובות לאחר אכילת ממתקים.
לכן, בעוד שדבש אינו באסטר מופלא בשומן בבטן, הוא מאוד תכליתי, קל להשיג וזול יחסית, במיוחד אם תוכלו למצוא אותו ממקור מקומי. התחל להיות יצירתי ותיהנה מהמתיקות שלו כחלק מתכנית כוללת של אכילה נכונה ותזוזה יותר כך שתוכל להגיע למטרה שלך להפוך לרזה והבריאה ביותר שלך.
טיפ
דבש לא יגרום לך לאבד שומן בבטן, אך הכללתו בתוכנית איתנה של אכילה בריאה ופעילות גופנית עקבית בהחלט לא תזיק לך.
סודות בטן סוכר
מומחים לבריאות מאוניברסיטת טופטס נגרמים על ידי מספר גורמים בבטן התחתונה. התוצאה היא שומן כשאתה לוקח יותר קלוריות ממה שאתה שורף, אך גם סוגי הקלוריות חשובים. אכילת דיאטה עשירה בסוכרים פשוטים, כמו אלו הנמצאים בקמח מעובד, סוכר מזוקק, אורז לבן ותפוחי אדמה לבנים, מכבידה על הכבד שלכם נטיות מופרזות. אם אתה לוקח יותר סוכר אז הכבד שלך יכול לעבד, עליו למצוא מקומות לאחסן אותו כשומן.
דריוש מוזאפארין, ד"ר ד"ר, דיקאן מבית הספר לטפטס 'פרידמן' מסביר כי הכבד שלך יכול לעבד כל כך הרבה סוכר בכל פעם ויכול גם לאחסן כל כך הרבה שומן. יש לאחסן את העודפים במקום אחר וכאן מקבלים שומן קרביים. יותר מדי שומן קרביים יכול להעלות את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2, מחלות לב, שבץ מוחי וסוגים מסוימים של סרטן. זה יכול גם להפריע לתפקודי האיבר הרגילים שלך.
ניקולה מק'קיין, דוקטורנט, אף הוא מבית הספר לטפטס 'פרידמן', מציין כי אנשים ששתו משקאות ממותקים מדי יום, השיגו בשש שנים 30 אחוז יותר שומן בבטן צמחית מאשר אנשים שדבקו במים, תה, קפה לא ממותק או משקאות אחרים שאינם מכילים סוכר. אם אינך יכול לחתוך את כל המשקאות המתוקים מהתזונה שלך, שקול להמתיק תה קר, תה חם, לימונדה וכל מה שאתה נהנה ממנו עם דבש במקום סוכר או ממתיקים מלאכותיים.
עובדות על שומן בבטן
ישנם שני סוגים של שומן בבטן, מסביר עוזר הפרופסור ג'יימי ברנרד מאוניברסיטת מישיגן. הראשון נקרא שומן תת עורי ונמצא ממש מתחת לעור שלך. השנייה היא שומן קרביים, הנאסף סביב האיברים בבטן. זהו סוג שני של שומן בבטן המהווה סכנה לבריאותך.
ברנרד ממשיך ומסביר כי שומן חזותי מייצר יותר חלבון הנקרא גורם צמיחה פיברובלסטית 2 או FGF2 מאשר בשומן תת עורי. חלבון זה מעורר תאים טרום סרטניים להתפתחות לגידולים. חוקרים במרכז הרפואי דרום-מערבי באוניברסיטת טקסס מסכימים על הסכנות של שומן בוויסות וגילו כי הדרך הטובה ביותר להמיס שומן בבטן היא באמצעות פעילות גופנית.
המרכז הרפואי של אוניברסיטת Rush מסכים. מומחים ב- Rush ממליצים לעשות לפחות שעה של פעילות גופנית מתונה, כמו הליכה, בכל יום. זה לא רק שורף קלוריות; זה יכול לעזור להעלות את מצב הרוח שלך. המומחים מטקסס ממשיכים להסביר כי פעילות גופנית מתונה טובה יותר מתזמון אימון אינטנסיבי לשריפת שומן בבטן מכיוון שפעילות גופנית בעצימות גבוהה יכולה לשחרר קורטיזול, המעודד אחסון של שומן בבטן.
גורם הלחץ
למרות שכנראה ראית שעות של טלוויזיה וטונות של מודעות מגזינים המדברים על הקשר בין הורמון הסטרואידים קורטיזול ושומן בבטן, רובם במקרה הטוב מטעים לגבי התוצאות הצפויות ובמקרה הרע מלאים במידע שגוי. יש קשר אפשרי בין קורטיזול לשומן בבטן, אך לא ניתן לשבור אותו על ידי נטילת תוסף או שתיית שייק בריאות אופנתי.
על פי מומחים מאוניברסיטת ניו מקסיקו, לחץ מעורר אחת משלוש תגובות בגופך, שהן קרב, בריחה או תבוסה. שתי הראשונות הן תגובות מיידיות, בעוד שתגובת התבוסה מתרחשת בדרך כלל לאורך תקופה של לחץ ארוך טווח. בעוד שהשניים הראשונים משחררים פרץ קורטיזול, חוסר התקווה של תחושת מובס בנסיבות שאינן בשליטתך גורם לכבד שלך לשחרר זרם יציב.
לך שאל את אליס באוניברסיטת קולומביה! אתר ההסברה מסביר כי רמות מוגברות של קורטיזול עלולות לפגוע בתאי הדם הלבנים שלך ולהחליש את מערכת החיסון שלך. זה גם מעלה את רמות חומצות השומן החופשיות בזרם הדם שלך, מה שמוביל לעורקים סתומים, ויכול גם לעורר אכילת לחץ. לדבש אין השפעה ניתנת להוכחה על הקורטיזול, אם כי יש לה מוניטין חיובי בזכות השפעתו המרגיעה רגשית כשהוא מועבר לכוס תה צמחים טרי וחם.
היתרונות של דבש
על פי איגוד הדבורים נהוגו בני האדם עד שנת 7, 000 לפני הספירה, כפי שמתואר בציורי המערות בספרד, על פי איגוד הדבש, אשר מציינים כי קיימים מאובני דבורים, אשר מתוארכים לפחות 150 מיליון שנה. הוא שימש לבישול, רפואית וכמנחות דתיות באימפריות יוון ורומא.
דבש הוא מעט יותר צפוף מזין מסוכר מזוקק, אך לא בהרבה. המיקרו-תזונה העיקרית בדבש היא:
- סידן
- ברזל
- נוגדי חמצון
על פי מדד ה- USDA, כף דבש מכילה 64 קלוריות, 0.4 גרם חלבון וללא סיבים תזונתיים. ככל שהדבש כהה יותר, מסביר ההרחבה השיתופית של אוניברסיטת קלמסון, כך הדבש מכיל יותר נוגדי חמצון. אסור להאכיל דבש לילדים מתחת לגיל שנה - במיוחד דבש גולמי - בגלל הסיכון לבוטוליזם.
סומך על סידן
הסידן הוא המינרל השופע ביותר בגופכם והוא המרכיב העיקרי בעצמותיכם, הסבירו המומחים במרכז הרפואי אוניברסיטת רוצ'סטר. הם ממשיכים להסביר כי סידן נחוץ גם לתפקודי שרירים ועצב בריאים, תומכים בבלוטות האקסוקריניות והאנדוקריניות שלך ומוודאים כי הדם שלך ייקרש כמו שצריך. זה גם עוזר לבנות את השיניים.
מחסור בסידן יכול להוביל לאוסטיאופרוזיס, שהוא אובדן צפיפות בעצמות שלך. כאשר העצמות שלך משוחררת מצפיפות, הן עלולות להפוך לשבירות, מה שמקל על שבירתן. אתה מאבד צפיפות עצם באופן טבעי כשאתה מתבגר, במיוחד אם אתה אישה שלאחר גיל המעבר. פעילות גופנית סדירה יחד עם תזונה עשירה בסידן וויטמין D יכולים לעזור למנוע מהעצמות שלך לאבד צפיפות רבה יותר מהבטוח. כף דבש אחת מכילה 1 גרם סידן.
הבנת ברזל תזונתי
ברזל מגיע בשני סוגים, על פי מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון. ברזל Heme נמצא במוצרים מן החי וקל יותר לספוג את גופך. ברזל שאינו חמור נמצא בצמחים וגם בדבש. סוג זה של ברזל מעט יותר קשה לגופך לספוג.
ברזל נחוץ לתמיכה בהמוגלובין, המהווה מרכיב בכדוריות הדם האדומות שלך, המובילות חמצן מהריאות שלך לכל חלק בגופך. אם אין לך מספיק ברזל במערכת שלך, אינך יכול לייצר מספיק תאי דם אדומים בריאים בכדי לשמור על בריאות המוח, העור ואיברים אחרים ויתפקדו בשיאם. כף דבש אחת מכילה 0.09 גרם חלבון.
הכל אודות נוגדי חמצון
נוגדי חמצון, על פי אוניברסיטת מישיגן, מנקים את התאים שלך מרדיקלים חופשיים שהם תוצרי לוואי של חשיפה למזהמים סביבתיים כמו עשן או אדי פליטה, כמו גם את התפקודים המטבוליים הרגילים שלך כמו נשימה ועיכול המזונות שאתה אוכל.
רדיקלים חופשיים דומים לחלודה על ריהוט לפטיו מברזל או אזוב על עץ. אם מותר להם להתפתח ללא בדיקה, הם יכולים לפגוע ב- DNA בתאים שלך, מה שמגדיל את הסיכון שלך להתקף לב, שבץ מוחי וסוגים מסוימים של סרטן. רדיקלים חופשיים עשויים לתרום גם לסימני ההזדקנות הגלויים כמו קמטים וכתמי כבד.
הדבש מכיל ויטמין C שהוא נוגד חמצון חזק. כף דבש אחת מכילה 0.1 גרם ויטמין C. זו לא כמות עצומה, אבל כל קצת עוזר.
שובר בטן בשומן עם דבש
לאחר שהתחייבת לתכנית עקבית של פעילות גופנית מתונה וגיבשת תוכנית ארוחה הכוללת ירקות ופירות טריים, חלבון רזה, פחמימות מורכבות ושומנים בריאים, אתה יכול להרשות לעצמך להיות קצת יצירתי. חובבי הדבש מציעים לנצל את היתרונות הקולינריים של חלת דבש על ידי פירור כמות קטנה על סלט ירוק טרי יחד עם זילוף גבינת עזים.
אתה יכול גם להוסיף דבש לשייקים ולהשתמש בו להכנת רוטב סלט ביתי, המאפשר לך לשלוט בכמות המלח והסוכר. מוסיפים דבש לחומץ בלסמי ומחממים אותו על נמוך עד שהנוזל מצטמצם לסירופ סמיך. זה טפטוף מעולה על עוף, דגים ואבטיח טרי.
