כשאתה רעב לחטיף מזין, קיווי מספק פינוק מתוק שמותר כמעט בכל תוכנית תזונה. והכי חשוב, יש לפחות ארבע דרכים לאכול פרי קיווי.
טיפ
קיווי אורז הרבה תזונה. תכולת מים גבוהה, אלקטרוליטים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון הם בשפע, מה שהופך אותו לדרך אידיאלית לעזור לגופך להתאושש לאחר אימון.
1. לנשוך לתוכו
אחת הדרכים הטובות ביותר לאכול פרי קיווי היא ליהנות ממנו au naturel. זרוק כמה קיווי בכלי דו צדדי בתיק חדר הכושר שלך כדי שלא ייפגעו, ואתם מוכנים ליהנות מהם אחרי האימון. עם הכנה מינימאלית נדרשת, תוכלו ליהנות מקיווי בשל בדיוק באותה צורה שבה תפוח שלם.
קל לבחור את הפירות המושלמים, למרות שכל הקוויפרות נראים די זהים מבחוץ. וודא כי לכל הפירות שלך אין פגמים ושהוא מעניק מעט ללחץ האגודל, כדי להבטיח את הבשלות שלו. אם הקיוויפרוי שלך לא מספיק בשל, מהר את התהליך על ידי אחסנו לילה או למשך כמה ימים בשקית זיפלוק עם תפוח או בננה, ממליץ אתר קיוויפרוט בקליפורניה.
אין שום בעיה עם אכילת עור הקיוויפרויט, כך מייעצת קיוויפרוטה בקליפורניה. רק הקפד לשטוף אותו לפני שננשך, כי אין לדעת מה הוא נגע. הוא עמוס בתזונה ומשליש את מינון הסיבים בהשוואה לטרוף הפירות ללא עור. זה גם המקום בו רוב התוכן של ויטמין C שוכן, לפי קיוויפרוטה בקליפורניה.
2. פרוס אותו, סקופ אותו
השתמשו בסכין חדה כדי לפרוס את הקיוויפרוט לסיבובים, והתענגו על לוח טעים אחד בכל פעם. הטעם המר מעט בעור מנוגד לבשר המתוק כדי לגלגל לוח צבעים של הלשון שלך ליהנות ממנו.
לטיפול קפוא, הכנס מקל או שיפוד במבוק דרך העור בצד אחד של הפרי. הניחו אותו על גבי נייר קלף על דף העוגיה, וקפיצו אותו למקפיא למשך מספר שעות. הפופקים הקפואים האלה מהווים אלטרנטיבה בריאה לקופצי קרח מסחריים סוכרים לילדים - או לך - ביום קיץ חם.
אם אינך במצב רוח של העור, פרוס את הקיווי לאורכו לשני חצאים זהים. קחו כף וגרפו את הבשר המתוק מחצי בכל פעם. אתה תמיד יכול לשמור את העורות להוסיף לסל הקומפוסט שלך ולהחזיר את החומרים המזינים לאדמת הגינון שלך.
3. קלף אותו לערעור נוסף
אם זה הבשר הפנימי המתוק שאחריו, קלף את פרי הקיווי. וודא שהוא לא בשל יתר על המידה, ככל שככל שהבשר יהיה רך יותר, יהיה תהליך ההליכה יותר מבולגן.
סע במסלול המסורתי, והתמודד עם הפרי בעזרת סכין ניקוז. פורסים את הפירות לשניים, לרוחב. העבירו את הסכין סביב הפרי, ממש מתחת לעור, כדי לשחרר את הבשר. צבט את בסיס העור, וחצי הקיו-פרות הבשלים יחליקו ישר מהעור.
לחלופין, פורסים את הקצוות מהפירות, ומחליקים כף ממש מתחת לעור כאשר קערת הכף המוטבעת פונה לפרי. החלק את הכף סביב הפרי כדי להתרוקן מהעור, מייעץ להארכת ולהארכת האוניברסיטה של מדינת איווה.
לאחר שהסרת את העור, אתה מוכן לפרוס או לקצוץ אותו, ולהוסיף אותו כמרכיב למתכון האהוב עליך. נסה פיצה לקינוח ועליה קיווי פרוס, פרוסות תות ואוכמניות שרכבו על גבי רוטב גבינת שמנת על קרום עוגיות בריא.
האם יש מכירה על קיוויפרויט במכולת? אחת הדרכים הטובות ביותר לאכול קיוויפרויט היא להקפיא אותה כדי ליהנות כשהיא מחוץ לעונה. מניחים פרוסות על דף עוגיות, מפזרים מעט סוכר כדי להחזיק את הפירות ואחסן בשקית מקפיא לאחר הקפאה, ממליץ שירות ההרחבות של אוניברסיטת אורגון. רק אל תוסיפו אותו לג'לטין מבלי להרתיח אותו קודם, מכיוון שהחלבון הלא מחומם בפרי זה ישמור על דברים נוזלים.
4. שימרו את הקיווי בקלות
קל להכין ריבת קיווי ודרך לחסוך זמן ליהנות מאכילת קיווי בבוקר, על ידי שימוש בה ככיסוי על חתיכת טוסט מלא, או כפית ביוגורט. מכיוון שהיא עשירה בחומצה ודלה בפקטין טבעי, תצטרך להוסיף פקטין בכדי לקבל עקביות ג'לי.
הכינו ריבת מקפיא מפירות טריים לשמירה על אותו טעם קיווי מתוק. הוסף 4 כוסות סוכר ל -2 1/2 כוסות קיוויפרוט קלוף וכתוש. ממיסים 1.75 גרם פקטין ב -3 / 4 כוס מים, ומרתיחים דקה שלמה לפני שמוסיפים לתערובת הפירות והסוכר. מצקת במיכלים, תני לשבת 24 שעות, ואחסן במקפיא עד שלושה שבועות.
אתה יכול גם לבשל 4.5 כוסות קיוויפרוט עם 1.75 אונקיות של פקטין, תוך כדי בחישה מתמדת עד שמגיע לרתיחה מתגלגלת. מוסיפים 7 כוסות סוכר ונותנים לו לרתיחה דקה שלמה לפני שמורידים מהאש. שוטפים את הקצף והמצקת לצנצנות מעוקרות - ואז מעבדים בסור מים רותחים למשך חמש דקות.
