מרגיש קר עם צניחת הסופות? תגיעו לקערה מרק אטריות. מרקי אטריות הם דרכים קלות וטעימות לתקן את ה"פחמימות הטובות "שלך: בחר פשוט אטריות מלאות או קטניות. אתה יכול גם להתאים את כמות המלח שהוספה על בסיס צרכי הטעם והבריאות שלך. מה שכן, כל אחד מהמתכונים הבריאים שלנו לוקח רק 20 דקות או פחות מבישול כיריים! אל תהסס להכין את זה מראש, ואז לצנן ולחמם מחדש כנדרש. (רמז: הפרד את האטריות מהמרק כדי שהאטריות לא יספגו את מרבית המרק הטעים).
מרגיש קר עם צניחת הסופות? תגיעו לקערה מרק אטריות. מרקי אטריות הם דרכים קלות וטעימות לתקן את ה"פחמימות הטובות "שלך: בחר פשוט אטריות מלאות או קטניות. אתה יכול גם להתאים את כמות המלח שהוספה על בסיס צרכי הטעם והבריאות שלך. מה שכן, כל אחד מהמתכונים הבריאים שלנו לוקח רק 20 דקות או פחות מבישול כיריים! אל תהסס להכין את זה מראש, ואז לצנן ולחמם מחדש כנדרש. (רמז: הפרד את האטריות מהמרק כדי שהאטריות לא יספגו את מרבית המרק הטעים).
1. מרק טבעוני אסייתי בריא וסובה אטריות
מרק אטריות הסובה הזה ינצח את בלוטות הטעם שלכם בטרוף הראשון. הוא כולל רוטב סויה טמארי מבושל באופן טבעי, חומץ אורז וג'ינג'ר. אבל יש עוד דברים: תקבלו מערך צבעוני של ירקות - בוק צ'וי, פלפל וקליפות - וכמות נדיבה של אטריות סובה. בבחירת סובה, בחרו במין אחוז של כוסמת כדי לשאוב את היתרונות המבוססים על הצמח. אם כי "חיטה" זה שם, כוסמת למעשה אינה תבואה; זה זרע פרי ללא גלוטן. מלבד הטעימות אגוזי להפליא, כוסמת יכולה לסייע בהפחתת לחץ הדם והכולסטרול.
מרק אטריות הסובה הזה ינצח את בלוטות הטעם שלכם בטרוף הראשון. הוא כולל רוטב סויה טמארי מבושל באופן טבעי, חומץ אורז וג'ינג'ר. אבל יש עוד דברים: תקבלו מערך צבעוני של ירקות - בוק צ'וי, פלפל וקליפות - וכמות נדיבה של אטריות סובה. בבחירת סובה, בחרו במין אחוז של כוסמת כדי לשאוב את היתרונות המבוססים על הצמח. אם כי "חיטה" זה שם, כוסמת למעשה אינה תבואה; זה זרע פרי ללא גלוטן. מלבד הטעימות אגוזי להפליא, כוסמת יכולה לסייע בהפחתת לחץ הדם והכולסטרול.
2. לימוני כדור בשר טורקיה יווני ומרק מקרוני
קציצות עסיסיות אינן שמורות רק לספגטי - הן גם מענגות במרק. הקציצות הבריאות שלנו עשויות הודו רזה. ואנחנו נותנים למרק הזה טוויסט יווני על ידי השלכת שמיר, לימון ושום טריים. אפונה ירוקה מוסיפה ויטמינים B-1, C ו- K, ואילו מקרוני מרפק מחיטה מלאה ופירורי לחם מספקים דחיפה מלאה. ליהנות מחיטה מלאה קשורה ליתרונות אנטי דלקתיים המקדמים בריאות. אופה!
קציצות עסיסיות אינן שמורות רק לספגטי - הן גם מענגות במרק. הקציצות הבריאות שלנו עשויות הודו רזה. ואנחנו נותנים למרק הזה טוויסט יווני על ידי השלכת שמיר, לימון ושום טריים. אפונה ירוקה מוסיפה ויטמינים B-1, C ו- K, ואילו מקרוני מרפק מחיטה מלאה ופירורי לחם מספקים דחיפה מלאה. ליהנות מחיטה מלאה קשורה ליתרונות אנטי דלקתיים המקדמים בריאות. אופה!
3. מרק עגבניות מקסיקני, שעועית שחורה ותירס
חושקים בארוחה מקסיקנית דשנה? מרק זה מקבל המון טעם - וליקופן ידידותי ללב - מעגבניות מרוסקות קלויות. אבל זה "החום" מג'לפנו והזינג מסיד שבאמת גורם לטעמים לקפוץ. פסטה על בסיס תירס ושעועית שחורה הופכים את המרק לראוי למנות. העלי את הכל עם אבוקדו הס חס, המספקים טובות שמנת וחומצות שומן חד בלתי רוויות לב.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטחושקים בארוחה מקסיקנית דשנה? מרק זה מקבל המון טעם - וליקופן ידידותי ללב - מעגבניות מרוסקות קלויות. אבל זה "החום" מג'לפנו והזינג מסיד שבאמת גורם לטעמים לקפוץ. פסטה על בסיס תירס ושעועית שחורה הופכים את המרק לראוי למנות. העלי את הכל עם אבוקדו הס חס, המספקים טובות שמנת וחומצות שומן חד בלתי רוויות לב.
4. מרק עוף אטריות עוף בריא בהוסטל
מרק אטריות עוף הוא אחד מאותם כביכול שמכילים מרפא. מחקרים מגלים כי מרק עוף מכיל רכיבים שונים המקדמים בריאות, כולל תכונות אנטי דלקתיות העלולות להפחית את הסימפטומים של דלקות בדרכי הנשימה העליונות הנפוצות. למזלנו, גם זה טעים! זה מרק אטריות עוף בהשראה מסורתית שופע פוסילי מקמח מלא, חזה עוף מסובב ומעט "חום" מנקה סינוס מרוטב פלפל חריף. מרגיש יצירתי? הכינו את המרק בסגנון איטלקי על ידי הוספת אבקת שום וזילוף גבינת פרמזן.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטמרק אטריות עוף הוא אחד מאותם כביכול שמכילים מרפא. מחקרים מגלים כי מרק עוף מכיל רכיבים שונים המקדמים בריאות, כולל תכונות אנטי דלקתיות העלולות להפחית את הסימפטומים של דלקות בדרכי הנשימה העליונות הנפוצות. למזלנו, גם זה טעים! זה מרק אטריות עוף בהשראה מסורתית שופע פוסילי מקמח מלא, חזה עוף מסובב ומעט "חום" מנקה סינוס מרוטב פלפל חריף. מרגיש יצירתי? הכינו את המרק בסגנון איטלקי על ידי הוספת אבקת שום וזילוף גבינת פרמזן.
5. דלעת פו טבעונית בריאה עם ליים ובזיליקום
פו הוא מרק אטריות וייטנאמי טעים הכולל בדרך כלל עוף או בקר. אבל הגרסה הטבעונית שלנו מתהדרת בכל הטעם בלי שום בשר. תשתמש בכמות נדיבה של אטריות אודון אורז חום כדי להפוך את המרק בטעם המלא לבבי. וכולל דלעת בוטנים מספקת קופצים בעלי צבע נעים ותזונה קדימה מהצמחים. דלעת החזה עשירה במיוחד בקרוטנואידים - כלומר בטא-קרוטן, לוטאין ויולהקסנטין. ואל תשכח למלא את זה עם סיד בהיר ובזיליקום ריחני.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטפו הוא מרק אטריות וייטנאמי טעים הכולל בדרך כלל עוף או בקר. אבל הגרסה הטבעונית שלנו מתהדרת בכל הטעם בלי שום בשר. תשתמש בכמות נדיבה של אטריות אודון אורז חום כדי להפוך את המרק בטעם המלא לבבי. וכולל דלעת בוטנים מספקת קופצים בעלי צבע נעים ותזונה קדימה מהצמחים. דלעת החזה עשירה במיוחד בקרוטנואידים - כלומר בטא-קרוטן, לוטאין ויולהקסנטין. ואל תשכח למלא את זה עם סיד בהיר ובזיליקום ריחני.
6. מרק שעועית לבנה, תרד ופסטה איטלקית גרליקית
המרק המשביע הזה הוא בעיקרון מנה פסטה איטלקית, צד של ירקות וקערת מרק הכל באחד. בעוד המתכון שלנו משתמש בפלאפל מלא, אל תהסס להשתמש בכל אטריות מחיטה מלאה שתרצו. מרק זה מתפוצץ עם שעועית לבנה ותרד, המכילים חומצות לבריאות לב. ואם אתה מנסה לנהל את המשקל שלך, אולי החלק הטוב ביותר של המרק המופלא הזה הוא שהוא מרגיע, בזכות הסיבים והחלבון מהשעועית.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטהמרק המשביע הזה הוא בעיקרון מנה פסטה איטלקית, צד של ירקות וקערת מרק הכל באחד. בעוד המתכון שלנו משתמש בפלאפל מלא, אל תהסס להשתמש בכל אטריות מחיטה מלאה שתרצו. מרק זה מתפוצץ עם שעועית לבנה ותרד, המכילים חומצות לבריאות לב. ואם אתה מנסה לנהל את המשקל שלך, אולי החלק הטוב ביותר של המרק המופלא הזה הוא שהוא מרגיע, בזכות הסיבים והחלבון מהשעועית.
מה אתה חושב?
האם אתה כלול באופן קבוע מרק בתוכנית האכילה שלך? למה או למה לא? האם אתה נהנה ממרק דל נתרן? יש לך טריק קולינרי אישי כדי להפוך את מרק דל נתרן לטעים? מה סוג המרק המועדף עליך להזמין או להכין? אנא השאירו תגובה למטה והודיעו לנו.
קרדיט: tbralnina / iStock / Getty Imagesהאם אתה כלול באופן קבוע מרק בתוכנית האכילה שלך? למה או למה לא? האם אתה נהנה ממרק דל נתרן? יש לך טריק קולינרי אישי כדי להפוך את מרק דל נתרן לטעים? מה סוג המרק המועדף עליך להזמין או להכין? אנא השאירו תגובה למטה והודיעו לנו.
