הגידול בצורך באריזות מזון ברחבי ארצות הברית עורר דיון על יתרונותיו וחסרונותיו. חלק מהנושאים הרלוונטיים הם היגיינה, רעלים באריזה, השפעות סביבתיות והגנה על הצרכן. לאריזה השפעות שליליות וחיוביות כאחד. עם זאת, מידע על השפעות אלה יסייע בהעלאת המודעות של הצרכן ויעזור להם לבחור אריזות בטוחות הן באופן אישי והן סביבתי.
היגיינה
אריזות מזון מסייעות בהובלה ואחסון היגייני של מזון ומשקאות שונים. האריזה מפחיתה את החשיפה לזיהומים באוויר ולחיידקים במהלך הטיפול, מה שעלול להוביל למחלות - כולל הרעלת מזון. עם זאת, ישנם חששות משימוש בחומר ממוחזר לאריזת מזון. למינהל התרופות האמריקני יש תקנות מחמירות להבטחת היגיינה ובטיחות בקרב יצרנים המשתמשים בחומרים ממוחזרים. האריזה מסייעת גם באחסון היגייני של מזון בבית, מכיוון שלא חייבים להשאיר את האוכל חשוף.
חיי מדף
אריזות שונות עוזרות להאריך את חיי המדף של מזון ומשקאות שונים. לדוגמה, פלסטיק מאפשר לך לשנות את האוויר בזמן האריזה, מה שמסייע במניעת שינוי צבע ומאריך את חיי המדף של הפריט. מיכלי זכוכית ומתכת משתמשים גם בשיטה זו כדי לשמור על טריות מזון לאורך זמן. בנוסף, השימוש בפלסטיק וזכוכית שקופה עוזר לך לזהות כל שינוי צבע במזון לפני הרכישה. מחסור באריזות חושף מזון לאוויר, מה שעלול לגרום לאוכל להתייבש, לגדול עובש או להתקלקל.
סביבה
על פי החוקרים מאוניברסיטת דיוק פטריק רייבס ומייקל נולן, אריזות הצרכנים מהוות את הכמות הגדולה ביותר של פסולת פלסטיק ונייר, המהווה 20 אחוז מכל ההטמנה. השלכת אריזות מזון מכניסה מחדש פסולת למערכת האקולוגית, שיש לה השלכות שליליות. צ'לסי רוכמן מאוניברסיטת קליפורניה בדייויס מסבירה שרוב הפסולת מסוכנת. לדוגמא, פלסטיק מלא ברעלים שהם מסרטנים או משפיעים על מערכת הרבייה. בנוסף, מרבית האריזה אינה מתכלה ומשפיעה על קיומם של בני אדם ובעלי חיים כאחד, כולל חיים ימיים.
עלות
אריזות מזון מעלות את עלות המזון. על פי האתר, האריזה עשויה להוות 10 עד 50 אחוז ממחירי פריטי המזון. הצורך באריזה קטנה יותר העומדת בתקנים פדרליים ובריאותיים מגדילה עוד יותר את עלות הייצור, אותה מעבירים היצרנים לצרכן. בנוסף, אחסון והובלת מזון באריזות קטנות יותר יקר מאשר בכמויות גדולות.
