בעוד שאנשים מסוימים עשויים להאמין כי לחומציות והאלקליות של המזון שלהם יש השפעה אדירה על הבריאות, החלק היחיד בגוף שעשוי להיפגע הוא הכליות שלך, על פי מאמר משנת 2012 שפורסם בכתב העת Journal of Health and Public Public. אם אתם נהנים ממאכלים הודים ומנסים להפחית את חומציות השתן בכדי למנוע אבנים בכליות, עליכם למלא את התזונה במזונות עשירים באשלגן ומגנזיום כדי לעזור באיזון החומציות שלכם.
פירות הודים
מרבית הפירות הם מקור טבעי לאשלגן, אך אם אתה מנסה להגביר את האלקליות של השתן שלך, מומלץ לכלול פירות שהם מקור טוב לאשלגן. פירות עשירים באשלגן כוללים מלונים כמו קזבה וקנטלה, תמרים, פפאיה, מנגו, בננות, תפוזים, כוכב ים ואפרסמונים. בעוד שרוב הפירות הם מקור עשיר לאשלגן, אם אתה מנסה להגדיל את האקליות, ייתכן שתצטרך להימנע מפירות המניבים חומצות כולל שזיפים וחמוציות.
ירקות הודים
מרבית הירקות עשירים גם באשלגן ועושים בחירה טובה כשמנסים לכלול בתזונה אוכלים עשירים יותר באקלים. ירקות עשירים באשלגן כוללים ארטישוקים, אבוקדו, מנגולד, כרוב, קולרבי, רוטבאגות, תפוחי אדמה, דלעת, תרד, סוקוטאש, עגבניות, ערמונים, יובלי במבוק וסלק. אם אתה מנסה להפחית את החומציות בתזונה, יתכן שתצטרך להגביל את צריכת העדשים הנחשבת לירק מייצר חומצות.
מזונות צמחיים עתירי שומן
מזונות צמחיים עתירי שומן עשויים לסייע בהגברת האלקליות של התזונה שלך, כולל קוקוס ושקדים. שקדים הם מקור עשיר למגנזיום, שעשוי להיות החומר התזונתי שממלא תפקיד בהגברת הבסיסיות בשתן שלך. בשר הקוקוס והחלב הם מקור הן של מגנזיום והן של אשלגן אך מכילים כמויות קטנות יותר של חומרים מזינים אלו המאזנים pH.
הצעות הגשה
ישנן מספר דרכים בהן אתה יכול לשלב מזונות אלה בתזונה שלך בכדי להגדיל את בסיסיות הדיאטה. אתה יכול להתחיל כל יום בהגשה בריאה של פירות הנפוצים במטבח ההודי כמו חצי פפאיה או כוס מנגו קובית. תיהנו מירקות אלקליין בארוחות הצהריים והערב, כמו תפוחי אדמה מקורזל או מנגולד שוויצרי מתובל. כמו כן, תוכלו להוסיף מעט חלב קוקוס לתה או לדגנים חמים ולנשנש שקדים בכדי לשפר את בסיסיות.
