האם שוקולד צ'יפס בריא?

זה יהיה נהדר לגלות ששוקולד צ'יפס בריא. מריסי שוקולד מתוקים למחצה אלה משמשים לרוב באפייה, במיוחד עוגיות שוקולד צ'יפס. העוגיה עצמה אולי לא בריאה כמו השוקולד, במיוחד השוקולד המריר הנקרא חצי מתוק. אתה יכול לאכול אותם מהשקית, אך אולי תרצה לצפות בכמויות שלך.

רכיבים

שבבי שוקולד הם בדרך כלל שוקולד מתוק למחצה העשוי מסוכר, שוקולד, חמאת קקאו, שומן חלב ולציטין סויה, המשמש כחומר מתחלב. הם נקראים גם ביסים מתוקים למחצה. הזנים הבולטים מיוצרים על ידי נסטלה, הרשי וג'ירארדלי. המרכיבים עשויים להשתנות מעט לפי המותג.

קלוריות ושומן

בכף אחת או 15 גרם צ'יפס שוקולד חצי מתוק יש 70 קלוריות, מהן 35 משומן. זה מסתכם ב -4 גרם מכל השומן בכף. מזה, 2.5 גרם הם שומנים רוויים. אם תמדדו 1/4 כוס שוקולד צ'יפס, יהיו לכם 280 קלוריות ו -16 גר 'שומן כולל.

פחמימות וסוכר

שוקל הפחמימות הכולל הוא 10 גרם לכף שוקולד צ'יפס. זה כולל 8 גרם סוכר. בכ -1 / 4 כוס צ'יפס מקבלים 32 גרם סוכר.

יתרונות בריאותיים

שוקולדים כהים כמו צ'יפס מתוק למחצה עשירים בנוגדי חמצון. זוהי תוספת מבורכת לכלב המתוק הזה. על פי נתוני 2006, "Journal of Agriculture and Food Chemistry", לקוקות טבעיות יש את הרמות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון, ואחריהן שוקולדים כהים כמו ביסים מתוקים למחצה ולבסוף שוקולדי חלב וסירופים. נמצא כי נוגדי חמצון בשוקולד מגבירים את רמות הכולסטרול של ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה - הכולסטרול "הטוב" - תורמים לפרופיל בריאות טוב יותר של הלב, כפי שפורסם בנובמבר 2004, "Free Radiology Biology and Medicine." איגוד הלב האמריקני פרסם הודעה ליום 17 באוגוסט 2010, כי צריכה מתונה של שוקולד איכותי מפחיתה את הסיכון לאי ספיקת לב. נשים שאכלו שתיים עד שלוש מנות בשבוע היו בסיכון נמוך ב 32 אחוז לפתח אי ספיקת לב.