הרימון הוא פרי המכונה לעיתים קרובות "מזון-על" בזכות תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו. הפירות, במקורם יליד איראן, דומה בממדים לכתום בגודל בינוני, אך הם בעלי עור עור אדמדם ורוד. בתוך הרימון יש מאות שקיות שקופות קטנות, הנקראות גם זרעים, מלאים במיץ אדום, או לפעמים ורוד. שקיות אלה הן החלק האכיל היחיד של הרימון. בהתחשב בתכונותיו הבריאותיות ביותר של רימון וקלוריות נמוכות, עליכם לשאוף לכלול את הפירות בתזונה של ילדכם. מרבית הילדים ימשכו על ידי הצבע הבהיר של הזרעים וייהנו מטעמם הטארט מתוק.
תזונה
רימונים עשירים בוויטמינים ומינרלים, בעיקר ויטמינים C ו- E. שני הויטמינים הללו הם נוגדי חמצון חזקים המסייעים בגירוש רדיקלים חופשיים, מולקולות חמצן לא יציבות התוקפות רקמות בריאות. הפירות עשירים גם בסיבים תזונתיים, אשלגן, ברזל ופולאט, ויטמין מסיס B במים.
יתרונות
התוכן התזונתי הגבוה ברימונים מעניק יתרונות בריאותיים רבים לצרכן. נוגדי החמצון ברימונים עשויים לסייע במניעת מגוון מחלות ומחלות, כולל מחלות לב וכלי דם, סרטן ולחץ דם גבוה. בנוסף, חומצה פולית בוויטמין B ברימונים מסייעת לצמיחה בריאה של כדוריות דם אדומות ומעודדת את זרימת הדם הטובה.
שימושים
תוכלו להציע לילדיכם זרעי רימון במספר דרכים. מפזרים את הזרעים מעל יוגורט או בסלט, לקבלת טעם או פריך נוספים. אתה יכול גם להכין מיץ רימונים על ידי ריסוק כוס או שניים מהזרעים בבלנדר ואז לסנף את המיץ המתקבל בבד גבינה. הם יכולים לשתות את המיץ ישר או שתוכלו לכלול אותו שייק פירות. אתה יכול גם לתת להם את הזרעים רגילים - בקערה עם כף. ילדים קטנים עשויים ליהנות מאכילת הזרעים כשהם קוטפים אותם מהפירות באצבעותיהם. רק הקפידו להלביש אותם כראוי: כתמי מיץ רימונים.
הסרת הזרעים
הוצאת הזרעים מרימונים לא חייבת להיות חוויה מבולבלת ומתסכלת. מועצת הרימונים בקליפורניה ממליצה לחתוך את הכתר של הרימון, לחתוך את הפירות לקטעים, ואז לטבול את החלקים בקערת מים. גלגל את הזרעים בעזרת האצבעות מהפנים הבשרניים. גרפו את הזרעים מהמים בעזרת כף מחוררת או מסננת והם מוכנים לאכילה.
