לנשים יש דרישות חלבון גבוהות יותר במהלך ההיריון לתמיכה בהתפתחות העובר. לפעמים, קבלת מספיק חלבון מהווה אתגר, ואכילת חטיפי חלבון בזמן ההריון יכולה להיות דרך נוחה לארוז יותר. עם זאת, כמה חטיפי חלבון אינם בריאים ואף עלולים להוות סכנות בריאותיות.
טיפ
יש להימנע מחטיפי חלבונים עתירי סוכר או המכילים רכיבי קפאין או צמחי מרפא במהלך ההיריון.
חלבון במהלך ההריון
כל תא בגוף האדם מכיל חלבון. אחד משלושת התזונה החלבונית בנוסף לפחמימות ושומנים, חלבון אחראי על הבנייה והתיקון של כל התאים בגופך ושל התינוק.
חלבון ממלא תפקיד מכריע בתהליכים רבים בגוף, כולל קרישת דם, איזון נוזלים, חסינות, ראייה ויצירת הורמונים ואנזימים. זהו חלק ראשוני בעור, בשיער, בציפורניים, בשרירים, בעצמות ובאיברים פנימיים, והוא נמצא כמעט בכל נוזלי הגוף, כך על פי מינהל המזון והתרופות.
בנוסף לתמיכה בצרכי החלבון של גופך שלך, עליך להשיג מספיק כדי לתמוך באלו של העובר הגדל שלך. לכן, במהלך ההיריון, צריכת ההתייחסות התזונתית שהוקמה על ידי מועצת המזון והתזונה (FNB) של האקדמיות הלאומיות לרפואה לנשים היא 71 גרם מדי יום, לעומת הכמות הממוצעת הרגילה לנשים של 46 גרם. ה- DRI מבוסס על ממוצע של.8 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף אידיאלי.
עם זאת, על פי מאמר שפורסם ב- Advances in Nutrition ביולי 2016, ייתכן כי המלצת ה- FNB לא תספיק, לפחות בשלבים מסוימים של ההריון. מחברי הסקירה מציינים כי ה- DRI הנוכחי אינו לוקח בחשבון שצריכת חלבון צריכה להשתנות במהלך ההיריון, והולכת וגדלה גם לאם וגם לתינוק עם התקדמות ההיריון. הערכותיהם מציבות את צורכי החלבון בפועל של חלבון להריון על 1.2 גרם לק"ג משקל גוף בתחילת ההריון ו -1.52 גרם לק"ג בשלבים מאוחרים יותר של ההיריון.
חטיפי חלבון בהריון
אמנם לא קשה להשיג את כל החלבון הדרוש לך ממזונות שלמים, אך זה לא תמיד נוח. אם זו בחירה בין לתפוס סופגנייה או מאפין מבית קפה או לחפור בתיק שלך לבר חלבון, בהחלט לכו על הבר!
עם זאת, אל תיפטרו להאמין שברים אלה הם "מזון בריאות" או מציעים תזונה מלאה. חטיפי חלבון הם תוספי מזון, ויצרנים טוענים טענות גדולות לגבי המרכיבים והתועלת שלהם. טענות אלה לעיתים קרובות מופרזות או שקריות, אך היצרנים יכולים להתחמק ממנה מכיוון שמינהל המזון והתרופות אינו מסדיר את התוספים באותה צורה שהיא עושה סמים.
אחת הבעיות הגדולות ביותר עם חטיפי חלבון בזמן ההריון היא תכולת הסוכר שלהם. חטיפי חלבון מקודמים כאלטרנטיבות בריאות למזונות חטיפים, אך הם יכולים להכיל סוכר כמו בר ממתקים - או יותר! לדוגמה, מותג פופולרי של בר חלבון מכיל 26 גרם סוכר לבר, שהם יותר מ- 24 גרם המסופקים על ידי בר ממתקים, לפי נתוני USDA.
כשמסתכלים ברשימת המרכיבים של בר חלבון טיפוסי, קל לראות מאיפה כל הסוכר הזה. המרכיב הראשון הוא "תערובת פחמימות" קניינית, שהיא למעשה רק כמה סוגים של סוכר מזוקק. אלה הסורגים שבהחלט תרצו להימנע.
אבל אפילו כמה ברים המיוצרים עם מרכיבי מזון מלאים עדיין עשירים בסוכר. מותג אחד מכיל רכז מיץ אוכמניות, המהווה רק מקור סוכר מרוכז, לסך הכל 17 גרם סוכר. בר מסוג זה הוא בחירה טובה יותר, אך עדיין אינו המקור החלבוני הטוב ביותר שעליך לאכול על בסיס קבוע.
זה לא אומר שאתה לא יכול להכיל סוכר כשאתה בהריון, אבל צריכת סוכר עודפת עלולה להזיק לך ולתינוק שלך בדרכים שונות. לדוגמה, מחקר שפורסם ביוני 2018 בעיתון האמריקני לרפואה מונעת מצא כי צריכת סוכר גבוהה במהלך ההריון עלולה להשפיע לרעה על קוגניציה של ילדים.
מחקר אחר שפורסם בשנת 2017 בכתב העת האירופאי לנשימה, הגיע למסקנה כי צריכת סוכר גבוהה יותר במהלך ההריון קשורה לאטופיה, או לנטייה הגנטית להתפתחות מחלות אלרגיות.
בעיות בר אחרות של חלבון
ברים עשויים להכיל מרכיבים אחרים שנשים הרות צריכות להימנע מהן, כולל קפאין. קפאין חוצה את השלייה ולוקח זמן רב יותר לחילוף חומרים בנשים בהריון, על פי מחברים של אנליזה מטא שפורסמה בכתב העת רפרודוקציה אנושית במאי 2015. לאחר סקירת נתונים ממחקר סנרט-גראוויד שכלל 5, 132 נשים דניות, החוקרים מצאו כי קפאין גבוה יותר צריכות בתחילת ההיריון היו קשורות לסיכון גבוה יותר להפלה.
מחקר נוסף שנערך ברפואת BMC בפברואר 2013 מצא כי צריכת קפאין במהלך ההיריון הייתה קשורה למשקל לידה נמוך ותינוקות היו קטנים לגיל ההיריון. למעשה, רמות הצריכה בהן עלה הסיכון היו נמוכות מהרמות ה"בטוחות "המומלצות בדרך כלל לנשים בהריון בארה"ב של 200 מיליגרם ליום, על פי המכללה האמריקאית למיילדות וגינקולוגים (ACOG). קפאין יכול להגיע ממקורות רבים מלבד קפה, כולל קקאו, גוארנה, אגוז קולה, ירבה בן ותה, מדווח ה- USDA.
לבסוף, נשים בהריון מוזמנות להימנע מכמה מרכיבים צמחיים בברים חלבונים מכיוון שההשפעות שלהם לא נבדקו אצל נשים הרות. מרפאת מאיו אף מזהירה נשים להימנע משתיית תה צמחים - כולל אלו המשווקות לנשים בהריון - ללא הסכמת רופא, מכיוון שאין מספיק הוכחות לומר כי רכיבים אלה בטוחים במאה אחוז.
חטיפים בריאים לנשים בהריון
להיות בדרכים לא בהכרח אומר שאתה צריך להסתמך על חטיפי חלבון. לעתים קרובות ככל האפשר, קבל את התזונה שלך ממזונות שלמים טריים ולא מעובדים. זה כולל חלבון רזה מדגים, ביצים, עוף, שעועית ומחלב דל שומן, פחמימות מדגנים מלאים, פירות וירקות, ושומנים בריאים מאגוזים, זרעים, שמן זית ואבוקדו.
קל להכין חטיפים בריאים לנשים בהריון עשירות בחלבון ונוחות לסחוב איתך לעבודה או תוך כדי סידורים. אגוזים הם הבחירה המובילה ביותר לחלבונים ושומנים בריאים, קלים לארוזם בארנק או אפילו לשמור בתא הכפפות של המכונית. ביצים קשות, חומוס, מקלות גזר וגבינה הם גם חטיפי חלבון ניידים.
אתה יכול גם להכין סורגי תזונה להריון תוצרת בית משלך ללא יותר מדי בעיות. זה נותן לך שליטה מוחלטת על מה שנכנס לחטיף שלך, וזה מאפשר לך להתמקד במרכיבים שאינם עשירים רק בחלבון, אלא גם במקורות טובים לחומרים המזינים האחרים החשובים להריון בריא, כולל סידן, ברזל ופולט, בהתאם ל- ACOG.
עבור בר שאתה אפילו לא צריך לאפות, שילב חמאת שקדים, ארוחת פשתן וממתיק אלטרנטיבי טבעי כמו פרי נזיר או סטיביה. מערבבים את הכל יחד, קופצים אותו במחבת במקרר וחותכים לסורגים כשהם קרים. הכנתם בקבוצות גדולות והקפאתם עד שתזדקקו להם, מאפשרת אפשרות חטיפים ללא לחץ ובלא מתח.
