לעיסת ג'ינג'ר עשויה מחתיכות של שורש ג'ינג'ר אמיתי, מה שאומר שהם מכילים את החומרים הפעילים הטבעיים שלה. למרות שיש לו יתרונות מרובים, זנגביל ידוע בעיקר בזכות יכולתו להקל על בחילה.
על פי מאמר שפורסם על ידי Foods ביוני 2019 , לג'ינג'ר מאפיינים רבים ושונים המועילים לבריאות, ביניהם תכונות הגנה אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-סרטניות, אנטי-ביובסיביות, נוגדות דלקת, נוגדי דלקת, נוגדי חמצון, נוגדי חמצון, אנטי-אטי, קרדיווסקולרי ונשימה.
ג'ינג'ר יכול גם לסייע בהפחתת כאב ולהילחם בסוגיות הזיכרון המתרחשות לעיתים קרובות עם הזדקנות, על פי מאמר באפריל 2019 שפורסם על ידי Acta Agricultureurae Scandinavica, סעיף B - אדמה וצמחי מדע .
: מה היתרונות של ג'ינג'ר לבטן שטוחה?
מהם לעיסת ג'ינג'ר?
לעיסת ג'ינג'ר בסיסית מורכבת מפרוסת שורש ג'ינג'ר שנרתיחה במים כדי לרכך אותה ואז מצופה בסוכר. תוכלו למצוא גם לעיסת ג'ינג'ר בטעם מגוון מרכיבים, כמו קפה, תפוחים ובוטנים.
בדוק את התווית שעל הלעיסה שקנית כדי לראות כמה סוכר הם מכילים. על פי ה- USDA, לעיסת ג'ינג'ר יש כשלושה גרם סוכר לחתיכה.
בנוסף לעיסי ג'ינג'ר, צורות ג'ינג'ר נפוצות אחרות כוללות תמציות נוזליות, תה, טבליות וכמוסות.
הקלה על הבחילה שלך
מחקרים מדעיים עדכניים תומכים בעצת האסכולה הישנה לקחת ג'ינג'ר לבטן כועסת. יכולתו להקל על בחילה מיוחסת לאופן הגירוש של גז מעיים ומאיץ את תנועת המזון מהבטן, כך עולה ממחקר שצוטט על ידי רפואת הצמחים. ג'ינג'ר מקלה באופן משמעותי על בחילה בקרב נשים הרות, כך עולה מסקירת המחקר שפורסם בגיליון מרץ 2014 של כתב העת Nutrition.
תכונות נוגדות חמצון ומניעת סרטן
אטומים לא יציבים בגוף, המכונים רדיקלים חופשיים, תורמים להתפתחות של מגוון מחלות. נוגדי חמצון, כמו אלו הכלולים בג'ינג'ר, מפחיתים או אפילו מונעים את ההשפעות ההרסניות של הרדיקלים החופשיים בגוף.
יכולת הנוגד החמצון של שורש הג'ינג'ר עולה על ידי רימון וכמה גרגרים. אמנם החוקרים לא מיקדו את אופן הפעולה המדויק, אך מחקרים שהובאו על ידי רפואת הצמחים מראים כי ג'ינג'ר מפחית דלקת ועשוי להקל על הכאב. מאפיינים אלה תורמים גם לפוטנציאל שלו למניעת סרטן.
על פי מאמר מרץ 2015 שפורסם על ידי מחקר ועיסוק בגסטרואנטרולוגיה, הוכח כי זנגביל ומרכיביו יעילים כנגד סרטן הקיבה, הלבלב, הכבד, המעי הגס וסרטן דרכי המרה. במאמר נכתב כי ג'ינג'ר יעיל לטיפול בבחילות הנגרמות על ידי כימותרפיה.
מידע על בטיחות זנגביל
על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, אומרים כי ג'ינג'ר בטוח בדרך כלל כשמשמש אותו כתבלין. לג'ינג'ר יתרונות ותופעות לוואי. חלק מתופעות הלוואי השליליות הקשורות לג'ינג'ר כוללות צרבת, גז, נפיחות ובחילה.
היזהר בכמות לעיסות הג'ינג'ר שאוכלים מכיוון שלא תדע את כמות החומרים הביואקטיביים שהם מכילים. מכיוון שלעסות ג'ינג'ר נמכרות כממתק, הן נושאות את תווית עובדות התזונה הרגילה, המציגה קלוריות וחומרים מזינים אך אינה מפרטת חומרים פעילים.
