אבקת בצל עשויה מבצל מיובש, מה שמקנה לו טעם מרוכז שמתאים היטב למזונות רבים. השימוש באבקת בצל בבישול מציע יתרונות בריאותיים מכיוון שהוא מכיל חומרים תזונתיים מסוימים, אך בכמויות קטנות, כלומר אינכם יכולים לסמוך עליו שיעמוד בסכומים היומיים המומלצים שלכם. חפש אבקת בצל במעבר התבלינים בסופרמרקט שלך והקפד לא לבלבל אותה עם מלח בצל.
דלי נתרן
אבקת בצל בעלת טעם עז, אך היא דלה מאוד במלח, עם 2 מ"ג בלבד לכפית. זה הופך אותו לתחליף טוב למלח במתכונים רבים, כולל המבורגרים, סלטים ומרקים. הצריכה היומית המומלצת לנתרן היא לא יותר מ -2, 300 מ"ג, מספר שרבים מהם אמריקנים חורגים ממנו. קיצוץ מלח על ידי שימוש באבקת בצל בעת הבישול יכול לעזור להפחית את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה, מחלות לב ושבץ מוחי.
סידן
סידן הוא חומר מזין שגופך זקוק לו לעצמות ושיניים חזקות, אך גם ממלא תפקיד בהעברת העצבים ובתפקוד בריא של השרירים שלך. כפית אבקת בצל מכילה 9 מ"ג סידן. כאשר המלצות הצריכה היומית הן בין 1, 000 ל -1, 200 מ"ג, ייתכן שמספר זה לא נראה כמו הרבה, אך הוספת אבקת בצל למנות המועדפות עליך יכולה להגדיל את הצריכה שלך ללא מאמץ רב.
דל שומן וקלוריות
השימוש באבקת בצל במתכונים המועדפים עליך מעצים את הטעם מבלי להוסיף כמות משמעותית של שומן וקלוריות. שמירה על תזונה מתונה בשתיהן מאפשרת לך לשלוט במשקל שלך, מה שמפחית את הסיכון למספר מצבים בריאותיים, כולל מחלות לב וסוכרת. כפית אבקת בצל מכילה שמונה קלוריות ולמעשה ללא שומן, ומאפשרת לך להשתמש כמה שתרצה בלי לפגוע ביעדי הבריאות שלך.
אשלגן
כפית אבקת בצל מכילה 24 מ"ג אשלגן, חומר מזין המסייע בוויסות לחץ הדם. התכווצות שרירים ועצמות בריאה, עיכול ופעימות לב הם פונקציות גוף נוספות הנשענות על צריכה מספקת של אשלגן. מחסור באשלגן עלול לגרום להתכווצויות שרירים, פעימות לב לא סדירות וחולשה, אך הוספת אבקת בצל לארון התבלינים היא דרך קלה להגדיל את צריכתך.
מגנזיום
אבקת בצל מכילה כמות קטנה של מגנזיום, עם 3 מ"ג לכפית. זה תורם לבריאות העצם, חסינות, תפקוד שרירים ועצביים ומסייע בוויסות הסוכר בדם. מגנזיום נמצא בכמה ירקות ודגים; הוספת אבקת בצל כשאתה מבשל אותם תוסיף לארוחה מעט מגנזיום נוסף.
