האגס האסייתי דומה לבן דודו האגס המסורתי בכך שהוא חמצמץ, מעט מתוק ועסיסי, עם מרקם יציב הדומה לזה של תפוח.
תוכן קלורי
אגס אסייתי גדול מכיל כ- 50 קלוריות. הפרי נאכל בדרך כלל לא מבושל אך ניתן להשתמש בו במתכונים בהם הוא נוטל, מחורר, אפוי או מוכן בדרך אחרת. אגסים אסיאתיים מוגשים בדרך כלל כקינוח ולעיתים קרובות משולבים בתוספת מתוקה לחתוך את הקמצם שלהם.
סוגים
האגס האסייתי מופיע בזנים יפניים וסיניים. האגס היפני עגול יותר ממקבילו הסיני. האגס האסייתי הפופולרי ביותר שנשלח לארצות הברית הוא עור עור קשה, צהוב וחלק. על פי הוושינגטון פוסט, זנים חדשים של האגס האסייתי מפתחים בארצות הברית.
עובדות משמעותיות
אגסים אסייתיים בעלי תכולת סיבים וסוכר גבוהה והם דלים בשומן וקלוריות. תכולת הסיבים בדרך כלל היא 4 גר 'לאגס. אגסים אסייתיים ניתן לאחסן במשך שבוע ללא קירור ועד מספר חודשים אם הם נשמרים בקור.
