פסטה תרד היא תוספת פופולרית למנות רבות בסגנון איטלקי. פסטה תרד דלה בקלוריות ודלה יחסית בפחמימות, מה שהופך אותה לחלופה טובה לפסטות חיטה מסורתיות.
קלוריות
גודל ההגשה הסטנדרטי לפסטה תרד הוא 2 גרם, לפי מחלקת החקלאות של ארצות הברית. לכל מנה של פסטה תרד 74 קלוריות.
קלוריות משומן
גרם אחד של שומן כולל תשע קלוריות. לפסטה תרד מעט שומן. בכל 2 גרם. בהגשה, יש לו 0.5 גרם שומן, ולכן פחות מחמישה מהקלוריות שלו הם משומן.
קלוריות מפחמימות
לכל גרם פחמימות יש ארבע קלוריות. באופן לא מפתיע, יותר מ- 14 גרם פחמימות נותנים מנה של פסטה תרד את מרבית הקלוריות שלה - ומהווה יותר מ 57 מכלל הקלוריות.
קלוריות מחלבון
גרם בודד של חלבון מכיל ארבע קלוריות. בכל מנה של פסטה תרד יש כמעט 3 גרם חלבון, כך שכמעט 12 קלוריות הן מחלבון.
