"טורטה" היא מילה ספרדית שמתורגמת תרתי משמעית ל"עוגה ", אם כי טורטה יכולה להיות כל דבר, החל מהלחם שטוח לעוגת חתונה וכלה בכריך, תלוי באזור בו היא נמצאת. במקסיקו, טורטה מתייחס בדרך כלל לסוג של כריך הדומה לפניני, והוא עשוי להכיל בשר, ירקות, ביצים או מרכיבים אחרים.
קלוריות ורכיבים
האירוע המרכזי בטורטה טיפוסי הוא הבשר, שהוא בדרך כלל בקר, עוף או צ'וריסו. יחד עם ירקות, כמו עגבניות, בצל, אבוקדו ופלפלים, הבשר ממולא לגליל לבן רך, שיש בו כ -220 קלוריות. בהתאם לסתימות שתבחרו, ספירת הקלוריות של טורטה יכולה להשתנות באופן נרחב.
מסעדת טורטס
האוכל המקסיקני של רוברטו, חנות טאקו מבוססת קליפורניה ומזנון אוכל מקסיקני, מציע טורטות בכמה טעמים, במילוי בקר, עוף או צ'וריסו. טורטת הבקר הגרוסה היא הקלה ביותר, עם כ 375 קלוריות במנה של 315 גרם. הגרסה עם הכי הרבה קלוריות היא הצ'וריסו, שאורז יותר מ- 775 קלוריות למנה של 375 גרם.
