האם ירקות מסוימים יכולים לעבות את הדם שלך?

יש פעמים רבות שאתה מרגיש שהדם שלך דליל מעט. אם מכות או מדממים בקלות או סובלים מתקופות כבדות, עיבוי הדם עשוי להועיל. במקרה זה, הוספת ירקות לתזונה עשירים בוויטמין K יכולה לעזור לעשות את העבודה. עם זאת, כמו בכל שינוי בתזונה, עליכם להתייעץ תחילה עם הרופא המטפל. עיבוי הדם שלך יתר על המידה עלול ליצור דאגות רפואיות אחרות כמו קרישי דם, שבץ מוחי, מחסור בחמצן לתאים והתקפי לב.

קייל הוא מקור גדול לוויטמין K.

ויטמין K

ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן שניתן למצוא במקורות מזון רבים ושונים. זה ידוע כויטמין הקרישה שכן הוא חיוני ביצירת קריש דם. מחסור בוויטמין K הוא נדיר ומופיע בדרך כלל כאשר גופך אינו סופג שומן כראוי. חסר יכול להתרחש גם אם אתם מטפלים באנטיביוטיקה ארוכת טווח. אם אתה חולה בתרופות דלילות דם כמו קומדין, יתכן שיהיה צורך להגביל צריכת ויטמין K ממקורות תזונתיים על מנת לאפשר לתרופות לעבוד כמתואר.

סכומים מומלצים

על פי נתוני מועצת המזון והתזונה של מכון הרפואה, קצבת התזונה המומלצת לגברים ולנשים מבוגרים היא 90 מק"ג ליום. עבור ילדים הרמות נמוכות יותר ומשתנות לפי גיל בין 2.0 מיקרוגרם ליום לתינוקות עד 75 מק"ג / יום עבור בני נוער בגילאי 14 עד 18. ישנם מקרים בהם יתכן שתידרש כמות מוגברת של ויטמין K. מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת "Canadian Journal of Dietetic Practice and Research" בדק קבוצה של חולים עם פצעים כרוניים ומצא כי רמות נמוכות של צריכת ויטמין K קשורות להגברת חומרת הפצע.

ירקות עשירים בוויטמין K

כשמדובר בירקות כתוסף תזונה לוויטמין K, יש אינסוף אפשרויות: ירקות רבים מציעים הרבה יותר ויטמין K מהכמות היומית המומלצת. ירקות ירוקים נוטים להיות הגבוהים ביותר בתכולת ויטמין K. לדוגמה, 1 כוס נבטי בריסל מספקת 156 מק"ג ויטמין K, ואילו כוס אחת של קייל מבושל מספקת 1054 מק"ג. בכמויות נמוכות יותר, חסה אייסברג מספקת 13 מק"ג לכל כוס כוס ואפונה מספקת 36 מק"ג לכוס. לקבלת רשימה מלאה ומלאה של רמות ויטמין K במזונות, בקר בקישור הייחוס לבריאות אוניברסיטת יוטה.

אמצעי זהירות

כפי שתוכלו לראות מרשימת הירקות המכילים ויטמין K, וכמה הם מכילים, ניתן יהיה לעבות את הדם יותר מדי עם צריכת כמויות גדולות של ירקות אלה. אם אתה חולה הנוטל תרופות כדי לדלל את הדם שלך, תצטרך לנקוט אמצעי זהירות נוספים בכל הנוגע לאילו ירקות אתה אוכל וכיצד הם ישפיעו על התרופות שלך. כמו בכל שינוי תזונתי ותוספי, חשוב להתייעץ עם הרופא לפני ביצוע שינויים. הוא יכול לייעץ לך כמה אתה צריך לצרוך ולעקוב אחר רמות הוויטמין K שלך.