זרעי פשתן עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים, שומנים בריאים וכמה מינרלים. הם משתלבים בקלות עם שייקים, דגנים ומוצרי אפיה כדי לעזור לכם להגביר את צריכת הסיבים תזונתיים. למרות שזרעי פשתן הם תוספת מועילה ביותר לתזונה שלך, אכילה מרובה מדי יכולה להעניק לך כאב בטן.
Vs. זרעי פשתן טחונים
אתה בהחלט יכול לאכול זרעי פשתן שלמים, אך סביר להניח שגופך לא יעכל אותם היטב. בעיות בטן יכולות להיווצר מכיוון שסביר להניח שלא תוכלו ללעוס זרעי פשתן שלמים ביסודיות, מה שמאלץ אותם לעבור, כמעט ללא מעוכל. זה יכול להעניק לך כאבי בטן אם יש לך הרבה זרעי פשתן. מוטב לכם לאכול זרעי פשתן טחונים. אתה תפרק את הגירון החיצוני הקשה ללעיסה תוך חשיפת החומרים המזינים החתומים בפנים. זה אמור להקל עליהם מעט את גופך בעיכול. עם זאת, ישנה מנה גדולה של זרעי פשתן טחונים בעייתיים.
יותר מדי סיבים
כף אחת בלבד של זרעי פשתן מספקת בערך 3.3 גרם סיבים תזונתיים. אף על פי שהסיב הזה מועיל לפינוי פסולת מגופך, יותר מדי ממנו יכול להיות בעייתי. צריכת מנה גבוהה של סיבים מובילה לרוב לנפיחות, גזים במערכת העיכול ובבטן, במיוחד אם אינך צורכת בדרך כלל סיבים רבים. בסופו של דבר, אתה רוצה להשיג 28 גרם סיבים מדי יום, על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות - ההמלצה היא 14 גרם לאלף קלוריות, כאמור בפרסום "הנחיות התזונה לאמריקאים, 2010." אך תרצה לעמוד בהדרגה בדרישה זו ולקחת מינונים קטנים של זרעי פשתן כדי למנוע תופעות לוואי.
שיקולי סיבים אחרים
כשליש מהסיבים בזרעי הפשתן מסיסים. עבור חלקם יש לסיבים מסוג זה השפעה משלשלת. אז אם מפזרים כפית גדושה על דגני הבוקר שלך, אתה יכול לרוץ לשירותים זמן קצר לאחר האכילה, שכן הסיבים המסיסים רצים דרך המעי שלך. במקום מנה אחת גדולה של זרעי פשתן, יש לך רק חצי כפית כדי להתחיל אם הם נותנים לך בעיות בטן. לאחר מכן הגדל את הצריכה שלך כל מספר ימים, כפי שסובל, עד שתעמוד ביעדי הסיבים שלך. צמצם אם תתחיל לחוות שוב בעיות בבטן.
שיקולי אלרגיה
גם לאחר הפחתת צריכת זרעי הפשתן, אם אתה ממשיך לחוות כאבי בטן, הגיע הזמן לפנות לרופא המטפל. בחילה, שלשול, הקאות והתכווצויות בטן קשורים לעיתים לאלרגיות מזון קלות. אם יש לך גם פריחות, כוורות, שפתיים נפוחות או צפצופים בעת הנשימה לאחר אכילת זרעי פשתן, האלרגיה שלך חמורה יותר. תצטרך לקבל טיפול חירום אם תופעות אלה מתרחשות. אלרגיות חמורות יכולות לגרום לך להלם אנפילקטי, מצב שיכול להיות מסכן חיים.
