אם לחץ הדם שלך גבוה מהרגיל, חוסר איזון מינרלי בתזונה עשוי להיות לפחות חלקי אחראי. רוב האמריקאים צורכים כמויות לא ראויות של אשלגן ונתרן המווסתים את הכוח המופעל על דפנות העורקים שלך על ידי דם שנשאב מהלב. פשוט נטילת כדור לא עשויה לקזז בעיות תזונה המשפיעות על לחץ הדם. שינויים ברמת האשלגן שלך יכולים להיות מסוכנים, במיוחד אם יש לך מחלת כליות. כדי להוריד את לחץ הדם שלך, השתמש בפרמטרים הבטוחים של התזונה שלך בכדי לקבל את הכמות הנכונה של מינרלים ממזונות.
ערכים יומיים של אשלגן
על פי נתוני מכוני הבריאות הלאומיים, רק חמישה אחוזים מהאמריקאים מקבלים את מלוא האזור של 4, 700 מ"ג אשלגן ליום המומלץ לבריאות טובה. בנוסף לשליטה על לחץ הדם וקצב הלב, גופך משתמש באשלגן בכדי ליצור תאים חדשים ולהוציא אנרגיה מפחמימות. כמות האשלגן התזונתי המשמש לריסון לחץ הדם שלך משתנה מיום ליום והארוחה לארוחה, על בסיס צריכת הנתרן שלך והמטבוליזם הספציפי שלך. אף אחד לא יכול לומר כמה אשלגן יפחית את לחץ הדם שלך, השגת הערך היומי המומלץ תביא אותך לטווח הנכון לקיזוז צריכת נתרן ממוצעת.
אינטראקציה אשלגן-נתרן
התמקדות באשלגן בלבד מתעלמת מההשפעה הגדולה יותר של נתרן על לחץ הדם, שהוא מתאם. ככל שלוקחים יותר נתרן - בעיקר מהמלח שנוסף למזונות - לחץ הדם שלך גבוה יותר. ללא מספיק אשלגן בגופך כדי למתן פעולה זו, לחץ דם גבוה יכול להפוך לכרוני ולהעלות את הסיכון שלך למחלות לב קטלניות. בגלל האינטראקציה של אשלגן עם רמות נתרן בדם, נטילת תוסף אשלגן מבלי להפחית את צריכת הנתרן לא תשפר את לחץ הדם. מסיבה זו, איגוד הלב האמריקני ממליץ להשיג אוכל אשלגן ולתת לרופא לרשום כל תוספי תזונה מינרלים ותרופות.
מקורות אוכל
שתיית חלב דל שומן מדי יום תעזור לכם להשיג את דרישות הסידן כמו גם את האשלגן. בשרים ודגים מכילים אשלגן, אך למזונות מבוססי צמח יש פחות השפעות בריאותיות מזיקות. שעועית יבשה מבושלת הינה בעלת ריכוז האשלגן הגדול ביותר מכל המזונות, עם מעט נתרן או שומן רווי ואף אחד מהכולסטרול שיכול לפגוע במערכת הלב וכלי הדם שלך. ירקות עליים מבושלים, פירות יבשים, תפוחי אדמה, בטטות, פפאיות ופירות רבים הם מקורות טובים לאשלגן.
שיקולים
כשאתה בוחר במקורות מזון באשלגן, הגבל את יסודות הנתרן המשפיעים לרעה על לחץ הדם. שוטפים דגים ושעועית משומרים כדי להסיר מלח, ובחרו בשיטות הכנה בריאות שמגבילות מלח. לדוגמא, הימנעו ממזון לחם ומטוגן, ממזון כבוש ובשר מרפא. הגבל מזון מהיר עשיר באשלגן כמו טאקו, המבורגרים וצ'יפס, עתירי נתרן.
