פופקורן הוא סוג של תירס שמזכיר תירס על הגביע, אבל יש לו את היכולת, כשהוא מחומם, לקפוץ אל החטיף המרגיע שנהנה באינספור בתים ובתי קולנוע. על פי מועצת הפופקורן, אנשים בארצות הברית אוכלים מדי שנה מעל 18 מיליארד ליטר פופקורן. החטיף בדרך כלל בטוח, למרות שהוא קשור לחששות תזונתיים מסוימים.
השפעות משקל
פופקורן הוא דגנים מלאים והוא חטיף בריא דל קלוריות, עשיר בסיבים תזונתיים, כשמכינים אותו בפופר אוויר. עם זאת, הוספת חומרים כמו חמאה מומסת, מלח, אבקת גבינה או קרמל לפופקורן מעלים את ספירת הקלוריות משמעותית; לאכול יותר מדי מהפופקורן המוגדל הזה יכול להשמין אותך. החטיף גם משמין יותר אם קופצים אותו בשמן ולא באוויר.
אפקטים של מעי גס
לפופקורן יש מוניטין של רע למעי הגס והחמרת בעיית מעיים שכיחה, דיברטיקולוזיס. עד 47 אחוז מהמנתחים המעי הגס מייעצים באופן שגרתי לחולי הסובלים מהמחלה להפסיק לאכול פופקורן, על פי סופרת הבריאות "זמן" הילרי הילטון. התיאוריה היא שהאוכל יכול להשתקע בבליטה או בכיסים בקיר המעי הגס. מחקר שנערך בשנת 2008 על ידי חוקרים בסיאטל ובבוסטון, שפורסם בכתב העת "האיגוד הרפואי האמריקני" מצא כי לפופקורן לא היו השפעות לא טובות על המעי הגס של הסובלים מסידת ברירית. אגוזים, מזון אחר המקושר לרוב לבעיות במעי הגס, גם הם לא גרמו לבעיות.
שיקולים
בריאות המעי הגס ובקרת משקל מושפעות מהבחירות באורח החיים. כל מערכת העיכול שלך, כולל המעי הגס שלך, נשארת בריאה אם אתה אוכל תזונה עשירה בסיבים תזונתיים. אתה לא משמין אם התזונה שלך מורכבת בעיקר ממזון בריא ואתה מתאמץ באופן שגרתי לפחות חצי שעה ביום, אלא אם כן יש לך מצב בריאותי שגורם לך לעלות במשקל. אתה יכול לעבוד פופקורן בתזונה שלך במתינות ללא כל השפעה שלילית.
אזהרה
פופקורן המיוצר בבית הוא בריא מכיוון שאתה שולט באיך הוא קופץ ובמה אתה משתמש לצורך תוספות, אבל רוב הפופקורן של קולנוע מכיל עודפי קלוריות ושומן שתורמים להשמנה. המרכז למדע האינטרס הציבורי מזהיר כי מנה בינונית-טיפוסית של פופקורן וסודה בינונית ברשת בתי קולנוע ידועים שקולה מבחינה תזונתית לשלושה המבורגרים של רבע פאונד ו -12 טיפות חמאה. הקלוריות נובעות מפיצוץ התירס בשמן ומעלו בחמאה. התיאטראות לא בדרך כלל משדרים תירס פופ מכיוון שהצרכנים מעדיפים בחום את הגרסה המופעלת על ידי שמן, כך מייעץ האיגוד הלאומי לבעלי תיאטרון.
