הסימנים והתסמינים של אלרגיה לפלפל קאיין

קאיין, המכונה גם קפסיקום, מתייחס בדרך כלל לפלפלים אדומים עם טעמים חריפים וחריפים. חריפות הקאיין תלויה בריכוז הקפסאיצינואידים, תרכובות אלקלואידים המגרים את העור והריריות. פלפלים אדומים ופלפלי צ'ילי הם בעלי רמות גבוהות יותר של קפסאיצינואידים, ואילו לפפריקה יש ריכוזים נמוכים יותר. שוחח עם הרופא שלך על תופעות לוואי של קאיין, שמגיע בצורת תוסף, אך שכיח גם בקארי ובמנות חריפות.

אלרגיה לקאיין עלולה לגרום לצפצופים או שיעול.

אלרגיה

בדרך כלל, מערכת החיסון שלך משתמשת בתאי דם לבנים כדי לתקוף רק חומרים הגורמים למחלות. באלרגיות לקאין, מערכת החיסון שלך מזהה באופן שגוי קפסאיצינואידים כמסוכנים וממריצה את תאי התורן לייצר היסטמין שיעזור להשמידם. היסטמין הוא הגורם לך להרגיש תסמיני אלרגיה באף, בגרון, במערכת הנשימה, בעור ובדרכי העיכול. תגובות אלרגיות מתרחשות מיד או מספר שעות לאחר החשיפה ועלולות לנבוע מצריכת אפילו כמות קטנה של קאיין.

תסמינים ראשוניים

סימנים מוקדמים לאלרגיה לקאיין כוללים מתיחות בגרון, קול צרוד, צפצופים, שיעול, בחילה, הקאות, כאבי בטן ושלשולים. אתה עלול לקבל נזלת או לחוות פריחה בעור הנקראת כוורות. כוורות מגודלות, ארוחות אדומות שמופיעות על פני העור ובדרך כלל מגרדות. יש אנשים שנולדו עם אלרגיות לקאיין, בעוד שאחרים מפתחים בעיות לאורך זמן. אלרגיות הינן תורשתיות לעתים קרובות, לכן שאלו את קרובי משפחתכם אם הם מתקשים לאכול קאיין או פלפלים אדומים.

אנפילקסיס

תגובה אלרגית קשה ומסכנת חיים לקאיין היא אנפילקסיס. מערכת החיסון שלך משחררת שיטפון כולל של היסטמין באנפילקסיס, מה שמביא לירידה דרסטית בלחץ הדם המכונה הלם. תסמינים של אנפילקסיס כוללים דופק חלש ומהיר, פריחה בעור, בחילות והקאות. אתה עלול להרגיש גם חם, לקבל גוש בגרון, מתקשה לנשום או להרגיש תחושת אבדון מתקרב. פנה לחדר מיון מיד אם אתה חושד באנפילקסיס, מכיוון שהוא גורם לא-הכרה ומוות אם אינו מטופל.

מבחן עצמי

נסה בדיקה עצמית של דופק אם הסימפטומים שלך קלים או לא ברורים. הניחו שתי אצבעות על מפרק כף היד וגרדנו את האגודל עד שתרגישו פעימות דם. ספרו את מספר הקטניות בתוך 10 שניות, ואז הכפילו בשש כדי לקבל פעימות בדקה. קצב הלב הרגיל הוא בין 52 ל -70 פעימות בדקה. צרכו קאיין לאחר בדיקת הדופק הראשונית ואז המתינו 15 עד 20 דקות וקחו מחדש את הדופק. אם הדופק שלך עולה ביותר מ- 10 פעימות בדקה יתכן שיש לך אלרגיה לקאיין. הימנע מקאיין במשך חודש כדי לראות אם הסימפטומים שוככים.