צמח הכוסברה הוא מהעתיקים בעולם, שראשיתה ביוונים והרומאים הקדומים, כך מדווח מגזין "הארכת החיים". עלי הצמח, המכונים כוסברה, עמוסים בחומרים מזינים ונחקרו על ידי מדעני מעבדה על תכונותיהם הבריאותיות. כדי לקצור יתרונות בריאותיים, השתמש בכוסברה כתוספת ארומטית למנות שלך, או לחלוט תה משתי כפיות מהעלים הטריים לכוס מים. יש לפנות לרופא לפני שתיית תה כוסברה מכיוון שזה יכול להפריע לתרופות מסוימות.
תוכן ויטמין K
יחד עם ירקות ועשבי תיבול ירוקים אחרים בעלי עלים, כוסברה מהווה מקור מעולה לוויטמין K. רק 2 כפיות עלי כוסברה מספקות 31 מיקרוגרם של ויטמין K, או שליש מהצרכים היומיים של מבוגר. ויטמין זה נחוץ לקרישת דם תקינה ולהיווצרות עצמות חזקות. אם אתה נוטל תרופות נגד קרישת מרשם, עם זאת, תה כוסברה עשוי להפריע ליעילות התרופות שלך.
פוטנציאל לניקוי רעלים
מחקר בבעלי חיים שפורסם בכתב העת "Journal of Ethnopharmacology" בשנת 2001 בדק את הפוטנציאל של כוסברה - הידועה גם בשם פטרוזיליה סינית - כחומר רעלים. במשך חודש בדקו המדענים עלי כוסברה על יכולתם להפחית רעילות מעופרת שנמצאה במי שתייה. צוות המחקר גילה כי תרכובות בעלים כוסברה הפחיתו את הפגיעה בעופרת בכליות ובעצמות של עכברים על ידי קשירה לרעלן והוצאתו מזרם הדם. לזיהום עם מתכות כבדות כמו עופרת יש קשרים עם מחלות שונות. עם זאת, השפעות הגמילה של עלי כוסברה לא אושרו אצל בני אדם.
ניהול סוכרת
תה העשוי מכוסברה עשוי לעזור גם בטיפול בסוכרת ובסיבוכים נפוצים של המצב, כמו מחלות לב. מחקר שפורסם בכתב העת למדעי המזון בשנת 2012 מצא כי בליעה של עלי כוסברה וגבעולים הורידה את רמות הגלוקוז בדם אצל חולדות סוכרתיים והפחיתה את הכולסטרול הכולל שלהם, הטריגליצרידים והליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה - הכולסטרול ה"רע ". כמו כן, הגבירו את פעילותם של אנזימים נוגדי חמצון בכבלי החולדות, מה שהוביל לאפקט מגן.החוקרים הגיעו למסקנה שצריכת עלי כוסברה יכולה לעזור בניהול סוכרת, אם כי יש צורך במחקר בבני אדם.
כוח קוורצטין
עלי כוסברה הם מקור עשיר לקורסטין הפיטונוטריאנט. פלבנואיד שנמצא במזונות מהצומח, קלסרטין זכה לתשומת לב לתכונותיו הנוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. על פי מאמר שפורסם ב"דיווחים נוכחיים על רפואת ספורט "בשנת 2009, מאפיינים אלה מעניקים לקורסטין את הפוטנציאל לשפר את הביצועים הגופניים עבור ספורטאים ואנשי צבא ולהגביר את החסינות להגנה מפני מחלות. מחברי המאמר הזהירו כי יש צורך במחקרים קליניים מכיוון שמחקרים על קוורצטין עד כה התרכזו במחקרי מעבדה ובעלי חיים.
