טיפ
מבחינה תזונתית, קיוויפרוט ירוק וזהב אינם כל כך שונים ושניהם מהווים תוספת בריאה לתזונה שלך.
ויטמין סי
קיוויפרוטה גבוהה בוויטמין C מכל פרי אחר. על פי משרד החקלאות האמריקני, מנה כוסית אחת של קיוויפרויט ירוק חתוך מספקת כ -170 מיליגרם של ויטמין C - או 278 אחוז מהערך היומי המומלץ על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות. קיווי זהב הם מקור טוב עוד יותר, עם קרוב ל 200 מיליגרם לכוס פרי חתוך. לא רק ויטמין C חיוני לעור בריא, שיניים ועצמות, אלא שהוא גם נוגד חמצון חזק.
ויטמין E
קיוויפרוט הוא מקור טוב לוויטמין E, חומר מזין מסיס בשומן המציג פעילות נוגדת חמצון משמעותית וממלא תפקיד בתפקוד מערכת החיסון. מכיוון שמזונות עם כמויות משמעותיות של ויטמין E בדרך כלל עתירים יותר בשומן ובקלוריות, קיוויפרויט דל שומן ודל קלוריות הוא מקור יוצא דופן. בין אם תבחרו בסוג הירוק או בזהב, תקבלו ממש 13 אחוז מהערך היומי המומלץ לוויטמין E מכוס קיוויפרויט חתוך.
רמות נפט
עצבים בריאים, ייצור תאי דם אדומים וצמיחה והתפתחות תקינה כולם מסתמכים על חומצה פולית, ויטמין B המכונה לעתים קרובות בשם שניתן לסוג הסינטטי - חומצה פולית. קיווי ירוק הם מקור טוב לחומצה, עם 45 מיקרוגרם - או 11 אחוז מהערך היומי המומלץ - לכוס פרי חתוך. קיוויפרת זהב מספקת כ 63 מיקרוגרם של חומצה פולית למנה, או כמעט 30 אחוז יותר מהזן הירוק.
ספק אשלגן
קיוויפרוט ירוק וזהב הם מקורות טובים לאשלגן, אלקטרוליט הממלא תפקיד מרכזי בתפקוד העצבים, השרירים והלב ומסייע בהגנה מפני לחץ דם גבוה. בעוד שרוב האמריקנים אינם מקבלים את 4, 700 מיליגרם האשלגן ביום המומלץ למבוגרים בריאים, כולל קיוויפרוט בתזונה יכול לעזור לך להגביר את הצריכה שלך - תקבל בממוצע 575 מיליגרם אשלגן מכוס קיוויפרו חתוך, בהתאם USDA.
סיבים תזונתיים
תזונה עשירה בסיבים תזונתיים קשורה לסדירות המעי, לרמות כולסטרול תקינות ולסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2 ומחלות לב. אף על פי ששני סוגי הקיוויפרוטים מספקים כמויות משמעותיות של סיבים תזונתיים - במיוחד כאשר צורכים את עורות האכילה, גם קיווי ירוק הם מקור טוב יותר: מנה של 1 כוס אספקת הפירות החתוכים 5.4 גרם סיבים, או 22 אחוז מהמומלץ מדי יום ערך. קיווי זהב, המכילים פחות זרעים ובעלי עורות חלקים יותר, מספקים כ -3.7 גרם סיבים למנה.
שיקולים אחרים
קיווי ירוק וזהב מספקים בערך אותה כמות של אנרגיה - מנה של 1 כוס מכילה אחת מכ -110 קלוריות, על פי הדולר האמריקני. בעוד ששניהם מספקים בערך את אותן כמויות של חלבון, שומן ופחמימות, קיוויפרויט הזהב מעט יותר בסוכר. שני הזנים הם מקורות מצוינים ללוטאין, קרוטנואיד נוגד חמצון התומך בבריאות העיניים. ועדת קיוויפרוט בקליפורניה מציינת כי קיווי הם בעלי לוטאין יותר מכל מזון אחר, מלבד תירס צהוב.
