יין מכיל כימיקל שמקורו בצמח, הנקרא רזברטרול, שעשוי לסייע בשריפת שומן בבטן ולהפחתת הדלקת הנפוצה בדרך כלל עם השמנת יתר. עודף שומן בטני יכול להעלות את הסיכון למצבים הקשורים ללב, והרזברטרול ביין עשוי לא רק להפחית את שומן הבטן, אלא גם יכול לעזור במניעת מחלות לב. הרסברטרול בכוס יין עשוי לסייע במאבקכם נגד שומן בבטן. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתגדיל את צריכת האלכוהול; החוקרים ממליצים שלא להגדיל את רמת צריכת האלכוהול הנוכחית שלך במאמץ לקצור יתרונות בריאותיים.
שומן בטן
גופך משתמש בשומן המאוחסן בבטנך, או בשומן אומנטום, באופן שונה משומן המאוחסן באזורים אחרים בגופך. שומן בטן עובר במהירות אל הכבד לצורך עיבוד ואז מועבר ישירות לעורקים שלך. דוקטור מייקל פ. רויזן מזהיר באתר Sharecare, כי יותר מדי שומן בבטן יכול להעלות את הסיכון שלך למצבים הקשורים לבריאות כמו רמות גבוהות של כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה. שפע של שומן בטני מביא גם להפרשת כמויות מינימליות של האדיפונקטין הכימי, הנלחם בדלקת, ממלא תפקיד בשליטה על הרעב ומסייע בוויסות שומן בבטן. לעומת זאת, פחות שומן בבטן מייצר יותר אדיפונקטין ומביא פחות דלקת ושומן בגוף. לפיכך, אנשים עם בטן גדולה ורמות נמוכות יותר של אדיפונקטין מתמודדים עם סיכון מוגבר להשמנת בטן ובעיות בריאות הקשורות לב.
צריכת יין
כמות היין שאתה שותה ותדירות שתיית עשויה למלא תפקיד בכמות שומן הבטן שאתה צובר. מחקרים שפורסמו במהדורת אוגוסט 2003 של כתב העת "תזונה" צפו בהשפעות של דפוסי שתייה על הצטברות שומן בבטן אצל 2, 343 גברים ונשים. החוקרים העריכו סוגי משקאות אלכוהוליים שונים, כמויות שנצרכו ותדירות הצריכה. שתייני יין ששתו לפחות משקה אחד מדי יום, הציגו את הכמות הנמוכה ביותר בגובה הבטן - כמות הארכת הבטן מעל פלג גוף עליון כששוכבים. גובה הבטן ירד גם אצל המשתתפים שצרכו כמויות גדולות של יין באופן עקבי. בינתיים, שתיינים של משקאות חריפים קשים ששתו ארבעה משקאות או יותר מדי יום, באופן פחות-שבועי, הציגו את גובה הבטן הגדול ביותר.
רזברטרול
רזברטרול, תוצר מתהליך ייצור היין, מגיע מעור הענבים. שני היינות האדומים והלבנים מכילים רזברטרול; יין אדום מכיל יותר מיין לבן, מכיוון שיין אדום מתסס זמן רב יותר עם עורות הענבים. מחקר שפורסם במהדורת מאי 2011 של "כתב העת לביוכימיה תזונתית" העריך את ההשפעות של צורת אבקה של רזברטרול על מטבוליזם השומן בתאי אדם ועכברים. על פי החוקרים, התוצאות הכוללות סיפקו עדויות לכך שהרזברטרול מווסת את פעולת שריפת השומן או הליפוליטית בתאי שומן אנושיים ועכברים וכן ברקמות השומן הלבנות של העכברים.
תכונות אנטי דלקתיות
הרזברטרול ביין עשוי לווסת חלבונים המופרשים שומן שיכולים להגביר דלקת בדרגה נמוכה הקשורה לעלייה בשומן בבטן והשמנה. אדיפוקינים, הכוללים אדיפונקטין, יכולים להיות אנטי דלקתיים או דלקתיים. מחקר שפורסם בכתב העת "International Journal of Obesity" באוקטובר 2010 בדק את ההשפעות האנטי-דלקתיות של הרזברטרול על רקמת שומן אנושית, או תאי שומן. בין הממצאים האחרים, החוקרים גילו כי רזברטרול הפך הפרשה המושרה של אדיפוקינים פרו-דלקתיים ב- 16 עד 30 אחוז. בנוסף, החוקרים הגיעו למסקנה כי רזברטרול עשוי להועיל ולשפר את הפרופיל המטבולי בהשמנת יתר של בני אדם.
