על פי חלקם של אחרים הוגלה על ידי אחרים, קפה הוא חלק מהשגרה היומית של כ 55 אחוז מהאמריקאים הבוגרים, על פי איגוד הקפה הלאומי. אם אתה שותה קפה, אפקט האיסוף המתון הקשור לכוס ג'אווה לא אבד עליך. גל האנרגיה שאתה חווה משתיית קפה נובע מההשפעה הממריצה הקלה של קפאין על המוח שלך. קפה שחור מכיל מספר קלוריות זעום ולכן הוא מקור אנרגיה זניח מהבחינה התזונתית.
ערך תזונתי
קפה שחור אינו נטול קלוריות, למרות שהוא קרוב. פולי קפה הם זרעי עץ הקפה. כמו זרעי צמחים אחרים, פולי קפה מכילים שומנים טבעיים, סוכרים וחלבון. כמויות קטנות של חומרים מזינים אלה קיימים בקפה, אם כי הדילול מהמים הופך את הריכוזים הסופיים לנמוכים ביותר. כוס קפה רגיל ושחור מכילה כשני קלוריות. לפיכך, מעט הקלוריות בקפה שחור אינן אחראיות לתחושת האנרגיה המוגברת שאתם חווים.
השפעות קפאין
קפה רגיל מכיל קפאין, כימיקל מסיס בשומן שעובר בקלות מזרם הדם לרקמת המוח שלך. הפעילות המוחית שלך נשלטת על ידי כימיקלים המכונים מעבירים עצביים, אשר מעוררים תאי מוח או משקטים אותם. אדנוזין הוא מעביר עצבי שקט. קפאין נצמד לקולטני אדנוזין בתאי המוח שלך וחוסם את השפעתו השקטה של המעביר העצבי הזה. אפקט נטו של קפאין הוא אפוא גירוי. הפעילות המוגברת של תאי המוח שלך תחת השפעת קפאין מביאה לעלייה משנית בכמות האפינפרין בגופך. אפינפרין הוא הורמון "להילחם או לעוף", בעל השפעות מגרה על המוח והגוף שלך.
אנרגיה מטבולית לעומת התנהגות נפשית
ערנות נפשית ואנרגיה גופנית אינם אותו דבר. מנקודת מבט מטבולית, אנרגיה מתייחסת לכוח המאפשר לתאים שלכם לבצע את "מלאכת החיים". השרירים שלך, למשל, דורשים אנרגיה להתכווץ. באופן דומה, תאי המוח שלך צורכים אנרגיה, מה שמאפשר לך לחשוב וללמוד. גופך מייצר אנרגיה על ידי חילוף חומרים של פחמימות, שומנים וחלבונים מהמזון שאתה אוכל. הקלוריות היא יחידת המידה המשמשת לכימות יכולת ייצור האנרגיה של המזון.
קפאין מקפה אינו חומר המייצר אנרגיה, מבחינה מטבולית. במילים אחרות, גופך אינו יכול לחילוף חומרים של קפאין בכוח לתאיך. כשם שאנטי דיכאון או משכך כאבים לא מספקים קלוריות, כך גם קפאין. עם זאת, ההשפעות המגרה של קפאין על המוח נותנות לך תפיסה של "אנרגיה" מוגברת מכיוון שאתה מרגיש יותר ערני נפשית.
קפה ובריאות
השפעות הקפה על הבריאות נבדקו באופן נרחב ותוצאות המחקר מעורבות, עם כמה יתרונות לכאורה וסיכונים פוטנציאליים אחרים. לדוגמה, עדויות מצביעות על כך שקפה עשוי להשפיע על הכבד שלך. עם זאת, ההשפעות הקרדיווסקולריות של קפאין מקפה עשויות להיות בעייתיות אם אתם סובלים ממחלות לב. רוב הרופאים - אך לא כולם - מאמינים כי כוס עד קפה אחת מדי יום אינם מזיקים. שוחח עם הרופא האישי שלך אם יש לך שאלות אם קפה בטוח עבורך.
