אנמיה והתעללות באלכוהול הולכים יד ביד. צריכת אלכוהול כבדה משפיעה על חילוף החומרים של הברזל, מה שמוביל לחסרים. רמות ברזל נמוכות בזרם הדם עשויות להעלות את הסיכון לחלות באנמיה, מצב הגורם לעייפות קיצונית, סחרחורת וקוצר נשימה, בין שאר התסמינים.
טיפ
שתייה כבדה יכולה להעלות או להפחית את רמות הברזל שלך. בחלק מהמקרים אלכוהול עשוי להשפיע על יכולתו של הגוף לספוג מינרל זה, מה שיוביל לאנמיה של מחסור בברזל. שתייה מרובה עלולה לגרום גם לעומס יתר בברזל, המשפיע על הכבד ועל האיברים האחרים שלך.
מדוע ברזל חשוב?
פופאי איש המלחים, אחת הדמויות המצוירות הפופולריות בכל הזמנים, אכל תרד מסיבה טובה. כמו ירקות עליים אחרים, גם ירק זה מלא בברזל ומינרלים חיוניים אחרים. תזונה עשירה בברזל לא תגרום לשרירים שלך לצמוח בין לילה - כפי שקרה לפופאי - אך היא יכולה לשפר את בריאותך ורווחתך.
מינרל זה ממלא תפקיד מפתח בייצור ההמוגלובין, חלבון המעביר חמצן מהריאות שלך לרקמות אחרות, כפי שמציין המכון הלאומי לבריאות (NIH). רמות המוגלובין נמוכות יכולות להיות סימן לאנמיה, מחסור בברזל, בעיות בכבד ואפילו סרטן. התזונה, ההורמונים והרגלי האימון שלך עשויים להשפיע גם על רמות ההמוגלובין בזרם הדם.
ברזל תומך גם בבריאות מטבוליות, סינתזת הורמונים ותפקוד תקין של התא. על פי אוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, בערך 6 אחוז מהברזל בגופכם הוא מרכיב באנזימים וחלבונים מסוימים. לאישה הממוצעת יש כ -30 מיליגרם של מינרל זה המאוחסן (כפריטין) בגופה, ואילו אצל גברים יש כאלף מיליגרם ברזל מאוחסן.
מצבים בריאותיים מסוימים וגורמי אורח חיים יכולים להשפיע על ספיגת הברזל. במקרה זה, גופך ישתמש בברזל מאוחסן כדי לקיים את עצמו. אם רמות הברזל שלך ימשיכו לרדת, אתה עלול לפתח אנמיה. על פי ה- NIH, קבוצות מסוימות נמצאות בסיכון גבוה יותר למחסור בברזל. אלו כוללים:
- נשים בהריון
- תינוקות וילדים
- תורמי דם תכופים
- אנשים עם אי ספיקת לב, סרטן והפרעות עיכול מסוימות
גורם סיכון נוסף הוא שתייה כבדה העלולה להפריע ליכולתו של גופך לספוג ומטבוליזם של ברזל. לאורך זמן צריכת אלכוהול יכולה להוביל לאנמיה של מחסור בברזל ולבעיות בריאותיות אחרות.
אלכוהול וספיגת ברזל
צריכת אלכוהול אחראית ישירות ל -25 מחלות כרוניות, כך עולה מסקירת 2014 שפורסמה ב- Alcohol Research . גסטריטיס אלכוהולית, אי ספיקת כבד, דלקת כבד, וקרדיומיופתיה הם רק כמה שכדאי להזכיר.
שתייה כבדה תורמת גם ליותר מ- 200 הפרעות, כולל דיכאון, אפילפסיה, מחלות לב יתר לחץ דם, שבץ איסכמי וסרטן. השפעות האלכוהול על מצבים אלה תלויות במינון.
לדוגמא, שתייה קלה עד בינונית עשויה להפחית את הסיכון לסוכרת ולשפר את הרגישות לאינסולין, כאמור בסקירה לעיל. שתייה מרובה, לעומת זאת, עלולה להעמיד אתכם בסיכון לסוכרת. שימוש מופרז באלכוהול עלול להוביל גם לבעיות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה, מחלות כבד שומניות והפרעות עיכול.
לאלכוהול יש השפעה ישירה על ספיגת הוויטמינים והמינרלים. על פי מרפאת מאיו, זה יכול להשפיע על יכולת גופך לספוג חומצה פולית, ויטמין C וחומרים מזינים אחרים, מה שמוביל לחסרים. יתרה מזאת, שתייה כבדה מהווה גורם תורם למספר סוגים של אנמיה, כפי שדווח במאמר המחקר בפברואר 2018 בהשתתפות רפואת דיסקברי .
רשות הבריאות בוושינגטון מתריעה על הסכנות הכרוכות בשימוש באלכוהול. שתייה מוגזמת עלולה לגרום לרמות ברזל נמוכות, להזדקנות מוקדמת, חרדות ובעיות שינה. זהו גם גורם סיכון לאנמיה מקרוציטית, מצב המאופיין בנוכחות מקרוציטים או כדוריות דם אדומות מוגדלות.
סימנים לאנמיה של מחסור בברזל
משקה מזדמן לא סביר שישפיע על רמות הברזל שלך ויגרום לחסרים תזונתיים. שתייה כבדה לעומת זאת עלולה להוביל לאנמיה של מחסור בברזל, למחלות כבד ולאירועי לב. אנמיה של מחסור בברזל מאופיינת בריכוזי המוגלובין הנמוכים מ -12 גרם לדציליטר אצל נשים ו -13 גרם לדציליטר אצל גברים, כפי שמציין ה- NIH.
מצב בריאותי זה משפיע על כל מערכת בגופך. אתה עלול להיתקל בתסמיני עיכול, ירידה בפעילות גופנית או בביצועי עבודה, כאבי ראש, כאבים בחזה וחולשה כללית. תסמינים אחרים של אנמיה עם מחסור בברזל עשויים לכלול:
- עור חיוור
- תסמונת רגליים חסרת מנוחה
- ידיים ורגליים קרות
- התמקדות נפשית לקויה
- הפרעות קצב
- דלקת בלשון
אם אתה עייף כל הזמן ונמוך באנרגיה, אנמיה עשויה להיות האשם. עייפות, אחד הסימפטומים העיקריים שלה, יכולה להשפיע על יכולתך לעבוד ולהתמקד במשימות העומדות בפניך. כשיש לך רמות ברזל נמוכות, גופך אינו מייצר מספיק המוגלובין. כתוצאה מכך, התאים והרקמות שלך לא יקבלו מספיק חמצן כדי לתפקד כראוי.
ללא טיפול הולם, אנמיה עלולה להעלות את הסיכון שלך לזיהומים, בעיות לב וכלי דם, דיכאון וסיבוכי הריון. אם יש לך מחלה כרונית, התסמינים שלך עשויים להחמיר.
שתייה כבדה ועומס ברזל
מחצית מכלל מקרי האנמיה נובעים ממחסור בברזל, על פי סקירה בפברואר 2016 שפורסמה ב- Lancet . כאמור, אנמיה והתעללות באלכוהול קשורים קשר הדוק. אך האם ידעת ששתייה כבדה עשויה גם להוביל לעומס ברזל?
מאמר מחקר שהופיע בכתב העת Molecules באפריל 2019 דן בהשפעות האלכוהול על רמות ברזל בסרום ומינרלים אחרים. אתנול, התרכובת הפעילה במשקאות אלכוהוליים, מגביר את סינתזת פריטין, מה שמוביל לרמות גבוהות באופן מסוכן.
פריטין, סוג של ברזל המאוחסן בגוף, יכול לעלות על 10, 000 מיליגרם לליטר אצל אלו המתמודדים עם אלכוהוליזם ומצבים הקשורים לאלכוהול, כמו דלקת כבד. בתנאים רגילים, רמת הפריטין היא מתחת ל -1, 000 מיליגרם לליטר.
ממצאים אלו מעידים כי שימוש לרעה באלכוהול יכול להוביל לעומס יתר של ברזל או למחסור בברזל. כדי להישאר בטוחים, הגביל את צריכת האלכוהול שלך או קח את הצעדים הדרושים להפסקת השתייה. על פי הנחיות התזונה לשנים 2015-2020 לאמריקאים, נשים לא צריכות לחרוג ממשקה אחד ביום. גברים יכולים לשתות עד שני משקאות ביום.
אמנם ישנם כמה יתרונות פוטנציאליים הקשורים לשתייה מתונה, אך שום כמות של אלכוהול אינה בטוחה. הסיכונים גדולים אף יותר עבור נשים הרות, אנשים עם מחלות כבד ואנשים הנמצאים תחת טיפול רפואי. אלכוהול יכול לתקשר עם תרופות מסוימות ולגרום לתגובות מסוכנות.
