קצת אור שמש זוכה בתועלות בריאותיות מגוונות כמו הקלת הדיכאון למתן ויטמינים הכרחיים לגוף. למרות שלשמש יתרונות רבים לאנשים, לבריאות ואחרת, היא לא מפסיקה ויטמינים. עם זאת, אור השמש אכן מתחיל בסינתזה בגוף המאפשרת לו ליצור ויטמין D משלו, אומרת ג'ולי קונר, תזונאית ובעלת חברת Healthy Weighs, מרכז תזונה ובריאות בברוקפילד, קון.
יתרונות ויטמין D
ויטמין D הוא חומר תזונה מסיס בשומן, כלומר הוא דורש נוכחות של מעט שומן להיספג בדרכי המעי. הוויטמין מחזק את העצמות, מסייע במניעת אוסטאופורוזיס, מונע מחלות לב ומספק הגנה שוב מפני סרטן השד, המעי הגס והערמונית, כך על פי US News ו- World Report. המחסור בוויטמין D יכול להוביל לכאבי עצמות ומחלות אצל ילדים, כולל רככת ואסטמה. על פי מועצת ויטמין D, הוויטמין נוצר בגוף כאשר אור השמש באורך הגל הנכון פוגע בעור חשוף ויוצר תגובה כימית עם השומנים המאוחסנים בכבד.
קרם הגנה
אף שהשמש מספקת יתרונות בסיוע לסינתזת ויטמין D ומוארת בכדי לסייע במאבק בדיכאון ובהפרעות רגישות עונתיות, היא גם מהווה סיכונים כמו כוויות שמש וסרטן עור. יש ללבוש קרם הגנה עם מקדם הגנה של 45 מעל ומעלה, מייעץ Conner. אל תדאג כי קרם הגנה ימנע ממך להשיג את היתרונות של אור השמש. מרבית הקרמים חוסמים את קרני ה- UVA אך לא את קרני ה- UVB המסייעות לגוף לסנתז ויטמין D. עם זאת, קרני ה- UVB מהוות גם סיכון לכוויות שמש, וזו הסיבה שעדיף לא לבלות יותר מהזמן המומלץ בשמש.
חשיפה מוגבלת
15 דקות פעמיים בשבוע מספיקות לסינתזה של ויטמין D. וגם אינך צריך לשכב בבגד ים. טיול בוקר בשכונה כשפניכם, הידיים והידיים חשופות יספקו את מלוא התועלת. הגוף מסוגל לסנתז את החומר התזונתי במהירות רבה, כלומר הוא יכול להרוויח הרבה יותר מהקצבה היומית המומלצת של 5 מיקרוגרם, או 200 יחידות בינלאומיות, ליום בזמן שלוקח להסתובב בגוש.
מקורות אחרים לוויטמין D
אל תדאג אם אינך יכול להיכנס לשמש באופן קבוע או אם החשיפה שלך מוגבלת בחורף. קונר אומר כי ויטמין D ניתן למצוא ברוב הוויטמינים היומיים כמו גם במוצרי חלב מועשרים החל מחלב עד יוגורט וכמה דגים כמו טונה וסלמון. אנשים שגרים בקווי רוחב צפוניים או דרומיים רחוקים יצטרכו להשיג את הוויטמין D שלהם ממקורות שאינם השמש בחורף מכיוון שקרני UVB לא חודרות מספיק רחוק באותה תקופה של השנה.
אל תשכח
מתינות היא המפתח, ולא תוכלו להפיק תועלת רבה יותר בייצור ויטמין מהשקעה של יותר מרבע הדקות המומלצות בקרני השמש. השתדלו לא לצאת במהלך החלק הכי יפה של היום, בדרך כלל בין השעות 10 בבוקר לשעה 14 אחר הצהריים, כך מייעץ קונר.
