דקסטרוז, המכונה גם גלוקוז, הוא פחמימה (במיוחד סוכר פשוט) הממלא תפקיד מרכזי באספקת אנרגיה לתאים שלך. באמצעות סדרה של תגובות, גופך מפרק דקסטרוז למולקולות קטנות יותר ומשחרר אנרגיה שהתאים שלך דורשים כדי לתפקד. גופך גם ממיר דקסטרוז לחנויות אנרגיה לטווח הארוך.
הפיזיולוגיה של הגלוקוזה
ארוחה עשירה בפחמימות גורמת לכמויות גדולות של גלוקוז להיכנס לזרם הדם שלך. תאי הבטא בלבלב שלך חשים בעלייה זו ברמת הגלוקוז בדם ומשחררים אינסולין. האינסולין גורם למובילים ספציפיים בגופך לייבא גלוקוז. במקביל, תאי כבד נוטלים גלוקוז דרך טרנספורטר גלוקוז אחר. בשני תאי הכבד והשריר שלך, אנזים מפתח מפעיל ומייצר גליקוגן. זה מוביל להפחתת רמות הגלוקוז בדם בגופך ובאחסון עודף הגלוקוז כגליקוגן.
חשיבות הגלוקוז
אדנוזין טריפוספט הוא המולקולה החשובה ביותר ללכידה, אחסון חולף והעברת אנרגיה לאחר מכן לביצוע עבודות. כל הסינתזה של ATP בתאים שלך נובעת מהטרנספורמציה כימית של תרכובות עשירות אנרגיה בתזונה שלך כמו גלוקוז ועמילן. גלוקוז או דקסטרוז הם מקור האנרגיה העיקרי בבני אדם ומקור האנרגיה היחיד לעובר ולאיברים תלויי גלוקוז כמו הרשתית, אריתרוציטים, גונדות ומוח.
גלוקוזה ואינסולין
ההורמון המוריד גלוקוז בפלסמה אינסולין וההורמונים המעלים גלוקוז בפלסמה גלוקגון ואפינפרין קובעים את הקצב שהגלוקוזה נכנס ויוצא מהמערכת שלך. האינסולין מעדיף את ספיגת הגלוקוז על ידי הכבד, השריר ורקמת השומן. בנוסף, האינסולין ממריץ את היווצרות הגליקוגן ומעכב היווצרות גלוקוז חדש והתמוטטות הגליקוגן. גלוקוזה ואינסולין מייצרים גם חומצות שומן בכבד שלך. יתר על כן, גלוקוז מגביר את ייצור החלבונים וספיגת חומצות האמינו על ידי השרירים.
אימון דקסטרוז לאחר
מפתחי גוף וספורטאים יכולים להשתמש בתוספי דקסטרוז כדי לייצר דלקת אינסולין לאחר האימון. ספייק אינסולין זה גורם ליצירת גליקוגן בתאי שריר שאבדו במהלך האימון. עם זאת, מכיוון שהקסטרוז יכול גם ליצור מאגרי שומן כאשר הם נצרכים במהירות, עליך תמיד לצרוך תוספי דקסטרוז בהדרגה עם הרבה מים ונתרן. בנוסף, עליך לדבר עם גורם רפואי לפני צריכת תוספי בריאות כולל תוספי מזון על בסיס דקסטרוז.
