כשאתה יוצא מהדלת לאימון במזג אוויר קר, יתכן שאתה תוהה אם גופך עובד קשה יותר כאשר הוא מנסה להישאר חם. אתה מזיע פחות ממה שהיית עושה במהלך חודשי הקיץ, אבל תלוי בטמפרטורה יתכן שאתה רועד וזה צריך לשרוף המון קלוריות, נכון?
במידה מסוימת, אומר זאק שלדר, דוקטורנט, פרופסור חבר במחלקה לקינסיולוגיה באוניברסיטת אינדיאנה ועמיתיו במכללה האמריקאית לרפואת ספורט. השאלה הגדולה היא כמה קר, אומר שלדר.
"כשאנחנו חושבים להתאמן במזג אוויר קר, אנחנו לובשים הרבה בגדים והעור שלנו מתקרר, אבל כשאנחנו מתחילים להתאמן אנחנו בסופו של דבר מתחממים, " הוא אומר ומסביר שהזיעה נלכדת בבגדים.
במצב זה, מה שקורה לגוף לא שונה בהרבה מהתעמלות בסביבות קרירות יותר, לבישת מכנסיים קצרים וחולצת טריקו. בטח, העור שלך יהיה מעט קר יותר בהתחלה, אבל אתה תוכל לייצר מספיק חום בעזרת פעילות גופנית כדי שלא תהפוך להיפותרמית - ירידה בטמפרטורת גוף הליבה.
החריג, אומר שלדר, הוא כשאתה מתחיל להתאמן במזג אוויר קר מאוד, כמו 20 מעלות פרנהייט, במכנסיים קצרים וחולצת טריקו. הרגע בו תוכלו להתחיל לשרוף קלוריות בניסיון להישאר חמים, בנוסף לקלוריות שנשרפות מאימון.
"יתכן כי כמות החום שאתה מפיק תוך כדי אימונים לא תספיק בכדי לשמור על חום גופך", הוא אומר. "במקרה כזה היו תגובות פיזיולוגיות שונות."
אזהרה
חשיפת עצמך לקור הקיצוני כשאתה לא לבוש כראוי עלול להוביל להיפותרמיה וכוויות קור. אז אם אתם מתאמנים בקור, הקפידו ללבוש שכבות חמות כראוי, כולל כפה וכפפות.
כמה רעד שורף קלוריות
אחת הדרכים שגופך מנסה לשמור על טמפרטורת הליבה שלה היא לחמם את עצמה היא באמצעות צמרמורת - בין אם זה בזמן שישב בתחנת אוטובוס או כשאתה רושם קילומטרים בסביבות תת-מימיות.
"רועד מקביל להזעה בחום", אומר שלדר. "אתה מזיע להיפטר מחום ורועד להפיק חום." אבל בעוד שהזעה לא שורפת קלוריות, רעד כן.
קשה לומר בדיוק כמה קלוריות רועדות כוויות, אך מחקר שפורסם ב -2014 שפורסם ב"מטבוליזם תאים " מעלה כי רועד במשך 10 עד 15 דקות עשוי להיות דומה לשעה של פעילות גופנית מתונה. אבל, מציין שלדר, פשוט להיות קר הוא לא שיטה אמינה לשריפת קלוריות לירידה במשקל. בנוסף, הוא אומר, "רעד זה ממש לא נוח."
שומן חום משפיע גם על שריפת קלוריות
עד לא מזמן נהוג היה לחשוב שרק מכרסמים קטנים ותינוקות אנושיים בעלי רקמת שומן חומה - שומן חום - מה שיכול לעזור לגוף להישאר חם מבלי לרעוד. אבל עכשיו, אומר שלדר, ברור שגם למבוגרים יש שומן חום וזה מוכיח כדרך יעילה לשמור על חום הגוף.
מחקרים הראו כי הטמפרטורות הקרות מפעילות את מאגרי השומן החומים בגוף, המייצרים חום ללא צורך לבצע עבודות נוספות, אומר שלדר. "היופי בכך שאתה יכול להגדיל את ייצור החום בלי להרגיש אומלל, " הוא אומר.
אז כמה קלוריות שורפת שומן חום כשהוא מנסה לחמם אתכם? "זו השאלה של מיליון הדולר", אומר שלדר.
כמות הקלוריות הנוספות שנשרפות באמצעות הפעלת שומן חום או רעד, לדברי שלדר, אינה גבוהה אסטרונומית. "אם אתה יוצא לריצה של 30-45 דקות, אני לא חושב שאנחנו מדברים על הפרש של יותר ממאה קלוריות, " הוא אומר. "לא הייתי אומר, טוב, אתה יכול לאכול את הצ'יזבורגר הנוסף הזה."
ובואו נגיד שזה כל כך קר עד שחתכת את ריצת ארבעת המיילים שלך עד שלושה מיילים. אתה תשרוף יותר קלוריות מריצה של קילומטר רביעי מאשר מגופך שמנסה להתחמם.
עד כה נראה כי מחקרים שבדקו האם הפעלת שומן חום בלבד הוא כלי יעיל לירידה במשקל, הגיע למיצוי. "אם אתה יוצא החוצה בלי לבוש בגדים ופשוט עומד שם ב 40 מעלות במשך ארבע שעות, תשרוף יותר קלוריות מאשר לשבת בפנים? התשובה היא כן. הגוף צריך לייצר חום. אבל אם הייתי מתעמל בפנים לעומת הולך בחוץ, לבושים כראוי, הראיות מצביעות על כך שלא הייתי שורפת יותר קלוריות בקור, "אומר שלדר.
במילים אחרות, כן, אימון בקור שורף קלוריות, אך לא בהכרח יותר מאשר בתנאים אחרים. שוב, יוצא הדופן הוא אם אתה לא לבוש כמו שצריך להתאמן בקור.
"אם אתה לא לובש מספיק בגדים, גופך מגביר את ייצור החום, והחום הנוסף הזה צריך להגיע ממקום כלשהו, " אומר שלדר, וזה מהפעלה או שומן חום.
התאקלמות למזג אוויר קר
בדיוק כמו שתוכלו לאמן את גופכם ואת מוחכם להתחזק, כך תוכלו אולי "לאמן" את מאגרי השומן החומים של גופך כדי להשתפר ביצירת חום, ובכך לשרוף קלוריות, על ידי חשיפה לעצמך למזג אוויר קר.
מחקר קטן מאוד - רק שישה נבדקים - משנת 2014 שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism מצא כי ארבעה שבועות של חשיפה לקור הביאו לעלייה של 45 אחוז בנפח הפעילות של השומן החום. ומחקר משנת 2013 שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Investigation מצא גם כי חשיפה לעיתים קרובות לקור יכולה להיות דרך יעילה להגביר את פעילות השומן החום ולשרוף קלוריות לאחר מכן.
אולם דרוש מחקר נוסף בכל הנוגע לשומן חום ושריפת קלוריות, אומר שלדר. "החקירה אחר השומן החום ממש מעניינת, אבל זה די מוקדם עד להבנת החשיבות שבשינויים אלה נצפים."
לדוגמה, הרבה ממה שנצפה כשמדובר בטמפרטורות קרות המפעילות שומן חום הוא ברמה מולקולרית מאוד מכניסטית, ועדיין לא תורגמו לרמת גוף שלם. "זה לא אומר שזה לא ייעשה, אבל אנחנו רק בקצה הקרחון - אין שום משחק מילים שנועד, " אומר שלדר. "עוד מוקדם לומר, לכי לשבת בחדר קר ותאבד במשקל."
