לפרחי זקנים, המכונים גם זקן אירופאי, יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה הגרמנית המסורתית. יש להם תכונות נוגדות חמצון והשפעה אנטי-ויראלית, וזו הסיבה שהם עדיין משמשים באופן פופולרי כדי להילחם בהצטננות ושפעת. ניתן לחלוט פרחי זקנים כתה צמחים.
תוכן נוגדי חמצון
הזקן מכיל ויטמין C, החשוב לבריאות עורכם, כלי הדם, הגידים והרצועות. הוא מכיל גם פלבנואיד הנקרא קוורצטין, נוגד חמצון חזק. תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו הופכת תה פרחים מבוגרים מועיל להגנה על גופכם מפני לחץ חמצוני, שעלול להוביל למחלות כרוניות שכיחות, כולל מחלות לב, סרטן וסוכרת.
יכולת להילחם בשפעת
מחקר שפורסם ב"כתב העת המקוון לפרמקולוגיה ופרמקוקינטיקה "בשנת 2009 מצא כי תמצית פרחי זקנים יעילה מאוד לטיפול בתסמיני שפעת. המשתתפים שחוו שלושה תסמיני שפעת או יותר קיבלו ארבע מנות ביום של תמצית פרחים זקנים ב 175 מיליגרם, בעוד שאחרים קיבלו פלצבו. לאחר יומיים בלבד, 28 אחוז מקבוצת הפרחים הבוגרים כבר לא חוו תסמינים ו -60 אחוז סבלו מתופעות פחות חמורות משמעותית, בעוד שקבוצת הפלצבו לא הראתה שיפור בשכיחות או בחומרת הסימפטומים. למרות הממצאים המבטיחים הללו, היתרונות של שתיית תה פרחים זקנים לא אושרו.
יתרונות כולסטרול
מחקר שפורסם בכתב העת "European Journal of Clinical Nutrition" בשנת 2004 מצא כי מיץ הסביים הוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בסך הכל אצל צעירים לאחר שבועיים של מינון יומי. פרחי הזקנים עצמם לא נבדקו על השפעתם על הכולסטרול, אך הם אכן מכילים קוורצטין, שנמצא כמפחית את רמות הכולסטרול במחקרי מבחנה. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם שתיית תה פרחים מבוגרים משפרת את רמות הכולסטרול.
כמה אמצעי זהירות
נמצא כי צריכה קבועה של תה פרחים מבוגרים בטוחה בטווח הקצר, אך בטיחותו לטווח הארוך לא נקבעה. הגרגרים של צמח הבכור משמשים גם כתרופה, אך הם רעילים בעת הצריכה גולמית. הקליפה, העלים והזרעים של צמח הבכור רעילים ויש להימנע מהם לחלוטין. לפרח הזקן עשוי להיות השפעה משתן ולהעצים את השפעתם של משתנים אחרים, בין אם טבעיים או תרופתיים. התייעץ עם הרופא שלך אם אתה לוקח תרופות כלשהן, מכיוון שהן עשויות לקיים אינטראקציה עם פרחי זקנים. הימנע מתה פרחים מבוגר אם אתה בהריון או מניקה.
