כבר ידענו שאגוזי מלך הם טעימים ומזינים, אך מסתבר שהם עשויים להיות גם נשק סודי כנגד עלייה במשקל.
האם אתה רוצה לרדת במשקל או להיות בריא יותר? הצטרף ל- MyPlate קלוריה מונה וקבל גישה לתוכניות ארוחות בחינם, מתכונים בריאים ואימונים בבית. תקבלו גם יעדים קלוריים ומאקרו מדי יום למסע הכושר שלכם. אל תחמיץ את הסיכוי שלך לתוצאות מדהימות. הירשם היום!
מחקר חדש שנערך על ידי המרכז הרפואי בית חולים לדיכאון בבית ישראל (BIDMC) בבוסטון מצא כי צריכת אגוזי מלך מאירה את האינסולה הימנית - החלק במוח השולט על מלאות ותאוות. במילים אחרות, אכילת אגוזי מלך גורמת לכם להרגיש מלאים יותר לאורך זמן. Win-win, נכון?
האזינו עכשיו: מארי פורלו חולקת את סודותיה על הימנעות משחיקה
במחקר השתתפו 10 משתתפים הסובלים מהשמנת יתר שחיו למעשה במרכז המחקר של BIDMC, כך שניתן היה לעקוב מקרוב אחר התזונה שלהם במשך שני מפגשים של חמישה ימים. למחצית מהמשתתפים קיבלו שייקים עם 48 גרם אגוזי מלך - בערך 1.7 גרם - המנה היומית המומלצת של איגוד הסוכרת האמריקני. המשתתפים האחרים קיבלו שייק דומה, מינוס אגוזי המלך.
אלה שצרכו את שייק האגוז דיווחו כי חשו רעבים פחות, ותוצאות הדמיית המוח שלהם הראו כי הייתה פעילות מוגברת באזור של בקרת התיאבון. האזור נשאר פעיל אפילו כאשר שוכני האגוזים היו מוצגים תמונות של אוכלים "נחשקים מאוד" כמו המבורגרים וקינוחים.
על פי אפליקציית MyPlate של LIVESTRONG.COM, גשש קלוריות בחינם, 1/4 כוס חתיכות אגוז מגיעות ב -200 קלוריות - מספר משמעותי לכמות ההגשה. ספירת הקלוריות גבוהה, כאשר 48 גרם המומלצים במחקר נכנסים ל 256 קלוריות. עם זאת, המספר הזה מלא בשומנים בריאים ורב-בלתי-רווים בריאים; שלא לדבר על רמות גבוהות של חלבון וסיבים.
מחברת המחקר הראשונה אוליביה מ. פאר, Ph.D., מדריכה ברפואה במחלקה לאנדוקרינולוגיה, סוכרת ומטבוליזם ב- BIDMC, אמרה כי "לעתים קרובות אנו לא חושבים כיצד משפיע מה שאנו אוכלים על הפעילות במוח שלנו.. "אנו יודעים שאנשים מדווחים על הרגשתם מלאה יותר לאחר שאכלו אגוזי מלך, אך זה היה די מפתיע לראות עדויות לפעילות המשתנה במוח הקשורה לרמזי מזון, ובהרחבה, מה אנשים אוכלים וכמה הם רעבים."
בנוסף להרגיש מלאים יותר, אלה שצרכו את שייק האגוזים נטו לבצע בחירות מזון בריא יותר בהמשך. החוקרים מציינים כי אזור המוח המעורב בבקרת התיאבון קשור גם לשליטה קוגניטיבית ובליחות, מה שמשפיע על כמה מקרוב אנשים לשים לב לבחירות המזון שלהם.
החוקרים מתכננים לקחת את הניסוי צעד אחד קדימה כדי לקבוע אם כמויות גדולות יותר של אגוזי מלך, ואולי גם אוכלים אחרים, עשויים לגרום להפעלה גבוהה יותר של בקרת התיאבון. הם מקווים שמחקר זה יוביל בסופו של דבר לטיפולים או תרופות יעילות יותר להשמנת יתר, שיכולות לעזור לאנשים לשמור על משקלם.
אגוזי מלך אינם לבד עם יתרונות בריאותיים: הנה תשעה אגוזים בריאים שעשויים לעזור לך לחיות יותר זמן!
: 9 אגוזים בריאים שעשויים לעזור לך לחיות יותר
רוצים מידע נוסף על חיים בריאים? עיין במאמרים LIVESTRONG אלה:
12 טיפים לבריאות בקרדשיאן שאתה יכול למעשה להרשות לעצמך
9 טיפים לבריאות פיננסית סולידית של האנשים העשירים בעולם
10 מזונות בריאות טרנדים שעליכם לדעת על עכשיו
מה אתה חושב?
האם גילית טריקים מוצלחים לריסון התשוקה או תיאבון שלא יודע שובע? האם תנסו אגוזי מלך בעתיד? ספרו לנו בתגובות!
