סורביטול הוא אלכוהול מסוכר. אלכוהולי סוכר תורמים פחות קלוריות ומשפיעים פחות על רמות הסוכר בדם לעומת סוגים אחרים של סוכר. לפי בית החולים ייל-ניו הייבן, הסיבה לכך היא שגופך ממיר אותם לגלוקוז לאט יותר. סורביטול מופיע באופן טבעי בחלק מהמזונות ונוסף לאחרים כממתיקים. בדוק תוויות מזון והגביל את צריכת הסורביטול, מכיוון שלמעלה מ 50 גרם עלול לגרום לאי נוחות בבטן, מדווח המרכז למדע למען האינטרס הציבורי.
הגשת סורביטול
פירות המכילים סורביטול כוללים תפוחים; אגסים; פירות אבן, כמו אפרסקים, משמשים ונקטרינות; ופירות יבשים, כמו שזיפים מיובשים, תמרים וצימוקים, על פי בית החולים לילדים מזרח טנסי. סוכריות ללא סוכר מכילות בין 35-95 גרם סורביטול למנה. מקל מסטיק ללא סוכר מכיל עד 2 גרם מאלכוהול הסוכר. יתכן שתמצאו סורביטול בגלידה ללא סוכר, שתייה קלה וריבות.
