אבן היא פיסת חומר קשה שנוצרת בכליות שלך כאשר חומרים מסידן, אוקסלט או זרחן בשתן מתרכזים. אבנים בכליות הן אחת ההפרעות הנפוצות ביותר בדרכי השתן ועלולות להיות כואבות מאוד לעבור. מחקרים מצאו שמזונות, מינרלים ונוזלים מסוימים עשויים למעשה לקדם היווצרות אבנים בכליות, במיוחד אצל אנשים רגישים. למד אילו מזונות יש להימנע כדי למנוע את הישנותם של אבנים.
זהה את אבן הכליה
שני סוגים של אבנים עלולים להיפגע מהתזונה - אבני סידן הכוללות אבני סידן אוקסלט וסידן פוספט ואבני חומצת שתן. אבני סידן אוקסלט הן הנפוצות ביותר ויכולות להיגרם על ידי הפרשת סידן גבוהה ואוקסלט. אבני סידן פוספט יכולות להיגרם הן על ידי סידן גבוה והן על ידי רמת pH גבוהה בשתן. אבני חומצת שתן נוצרות כאשר שתן חומצי בעל pH נמוך מתרכז עם חומצת שתן.
הגבל חלבון מהחי
חלבון מן החי עשוי להעלות את הסיכון הן לאבני סידן והן לחומצות שתן. פורין הוא תרכובת הנמצאת בחלבון מן החי המתפרקת לחומצת שתן בשתן ויכולה להוביל להיווצרות אבן של חומצת שתן. המזונות הגבוהים ביותר בפורין כוללים בשרים באיברים, כמו כבד, לב וכליות; אנשובי; סרדינים; מקרל; דגי בקלה; הרינג; מולים; צדפות סקלופ; שרימפ; עגל; בייקון; ורוטב. הימנע ממזונות אלה אם אתה נמצא בסיכון לאבני חומצת שתן. החומצה בחלבון מן החי יכולה גם להגביר את הסידן ולהקטין את הפרשת הציטראט בשתן, שעלולה להיות קשורה לעלייה בסיכון לאבני סידן. כדי למנוע הישנות של חומצות שתן ואבני סידן, הגבילו חלבון מן החי ל- 6 גרם ליום.
הימנע נתרן
נתרן עשוי להעלות את הסיכון שלך לסידן אוקסלט ואבני פוספט על ידי גרימת הכליות שלך להפריש יותר סידן בשתן. הסידן יכול לשלב עם אוקסלט וזרחן ליצירת אבנים. כדי להגביל נתרן ל -2, 300 מיליגרם ליום, הימנע ממזונות עתירי נתרן אופייניים, כגון מזון מהיר, מרקים משומרים וירקות, אוכל כבוש, ארוחות קפואות מעובדות, ארוחות צהריים, נקניקיות ומזנונים. חפש מקורות נתרן מוסתרים ברשימת המרכיבים, כגון מונוסודיום גלוטמט, נתרן אלגינט, נתרן חנקתי או ניטריט, אבקת אפייה, סודה לשתיה ונודיום פוספט.
מתי להימנע מאוקסלט וויטמין C
הגבל את האוקסלט בתזונה שלך אם אתה בסיכון לאבני סידן אוקסלט. מזונות עשירים באוקסלט יכולים להעלות את רמות השתן. כאשר אוקסלט משתלב עם סידן, נוצרות אבני אוקסלט סידן. מזונות עתירי אוקסלט כוללים תרד, סלק, ריבס, אגוזים, סובין חיטה, כוסמת ושוקולד. ישנן גם הוכחות לכך שמינונים של תוספי ויטמין C או חומצות אסקורביות הגבוהים מ -2, 000 מ"ג עשויים להגביר את היווצרות האבנים אצל אלו הנמצאים בסיכון.
נוזלים לקידום אבן
צריכת נוזלים חשובה ביותר לסובלים מאבנים בכליות. נוזלים מדללים את השתן ומפחיתים את ריכוז המינרלים היוצרים אבנים. בחירת הנוזלים הנכונים היא המפתח. כמה מחקרים מראים כי נוזלים מסוימים, כגון קולה כהה, מכילים חומצה זרחתית ועלולים להגביר את הסיכון שלך לאבנים בכליות. צריכת סודה באופן כללי קשורה לעלייה במשקל, מה שמגדיל גם את הסיכון לאבנים בכליות. הימנע לחלוטין משקה מוגזים כדי לעזור להפחית את הישנות האבנים. שתו בעיקר מים ושואפים לצרוך בין שמונה עד 12 כוסות נוזלים ביום בכדי לסייע במניעת כל סוגי אבני הכליות.
