עשב חיטה הוא מקור טבעי לחומרים מזינים הכוללים ויטמינים A, C ו- E, חומצות אמינו, סידן ומגנזיום. המיץ מהעלים מופק ונצרך גלם שכן העלים סיבים וקשים לעיכול. עשב חיטה נמכר כתוסף תזונה בטבליות, כמוסות, תמציות נוזליות ומיצים. ניתן להשיג ערכות גם לגידול עשב חיטה להכנת תה או מיץ. תומכים טוענים שלעשב החיטה יש יתרונות בריאותיים רבים. בדוק תמיד עם ספק שירותי הבריאות שלך לפני שאתה משתמש בתרופות צמחיות.
שיקולים
עשב חיטה מוכן על ידי הנבטת זרעי חיטה במים במשך שבוע עד 10 ימים לפני קטיף העלים. בדרך כלל אנשים שותים מיץ עשב חיטה כתוסף תזונה, אך לעתים הוא מעורבב במים כדי לשמש כחוקן לניקוי הכבד, על פי האגודה האמריקאית לסרטן. מיץ עשב חיטה ניתן להוסיף גם שייקים ומשקאות אחרים כדי להעלות את ערכם התזונתי.
טוען
מיץ עשב חיטה מומלץ לעזור בנטרול רעלים וחומרים מסרטנים בגוף, לשפר את העיכול, למנוע עששת, להקל על עצירות, להפחית לחץ דם גבוה ואף להקל על עייפות כרונית. חובבי עשב החיטה משווים את הכלורופיל שנמצא בעשב חיטה למוגלובין ומאמינים שהוא יכול להגביר את החמצון בגוף. הכלורופיל הוא החלק של הצמח המעניק לצמחים את צבעם הירוק. עם זאת, טענות כאלה אינן מגובות במחקרים קליניים.
תובנה מומחה
מחקר קטן שכלל 23 חולים מצא כי מיץ עשב חיטה עשוי לסייע בטיפול בקוליטיס כיבית כאשר הוא משמש בשילוב עם טיפול רפואי קונבנציונאלי. UC היא מחלה דלקתית קשה וכרונית של המעי הגס והחלחולת. המשתתפים ששתו 3 גרם מיץ עשב חיטה מדי יום במשך חודש דיווחו על פחות כאבים, דימום ברקטום ושלשול מאשר אלו בקבוצת הפלצבו. המחקר פורסם באפריל 2002 בכתב העת "סקנדינבי לגסטרואנטרולוגיה". החוקרת המובילה במחקר הייתה E.Ben-Arye מהטכניון, מכון טכנולוגי לישראל בחיפה.
אמצעי זהירות
למרות הטענות להיפך, עשב חיטה אינו תרופת פלא בשום צורה שהיא ואינו אמור להחליף טיפול רפואי קונבנציונאלי או תזונה תזונתית הכוללת הרבה פירות וירקות טריים. עשב חיטה נחשב בדרך כלל לבטוח אך ישנם אנשים שעלולים לחוות כאבי ראש, בחילה, כוורות או נפיחות בגרון. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש בעשב חיטה, במיוחד אם אתה סובל מאלרגיה לחיטה או לעשב, מחלת צליאק או אי סבילות לגלוטן.
